很厉害的教程

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （165 做过）

ran

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

蛋糕开裂与回缩问题~

认真、用心

综合评分 8.4 （111 做过）

海燕的手艺

优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法一

淡奶油（whipping cream)、糖粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.8 （16 做过）

加州厨房

【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

综合评分 8.4 （113 做过）

GarbageG

麻辣鸭脖

鸭脖、生抽、老抽、红辣椒、花椒、桂皮、葱、姜、糖、盐

综合评分 7.9 （298 做过）

黄小狐狸啦啦啦

超简单披萨皮9寸

高粉、低粉、温水、黄油、盐、酵母、白糖

综合评分 7.9 （205 做过）

玩烘焙的丫丫

自制法式酸奶油

动物淡奶油、buttermilk、消毒容器

10 做过

月满西楼528

手工酸奶油

鲜奶油 heavy cream、全脂牛奶、白醋

2 做过

ExpatCucina丹妮的意大利厨房

柳橙QQ糖

瓶装柳橙汁、鱼胶片、柠檬汁、麦芽糖、油

综合评分 7.5 （17 做过）

ctlin

法式水果软糖

覆盆子果泥（筛去籽）、白糖、水饴（葡萄糖浆或玉米糖浆等透明糖浆）、苹果胶（pectin）、柠檬酸、清水

综合评分 7.2 （130 做过）

pigpigstar

马卡龙--面粉版

低筋面粉、纯糖粉、蛋白(约1个)、细砂糖

综合评分 7.9 （1460 做过）

琉鸢

自制爆米花

爆米花专用玉米粒（哈里克）、黄油、细砂糖

综合评分 8.1 （1187 做过）

呤儿