牛奶(蛋糕卷)、黄油(蛋糕卷)、盐(蛋糕卷)、蛋黄(蛋糕卷)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉(蛋糕卷)、蛋白(蛋糕卷)、细砂糖(蛋糕卷)、马斯卡彭奶酪(夹馅)、淡奶油(夹馅)、糖(夹馅)
2 做过
#黑芝麻戚风蛋糕、鸡蛋、玉米油、黑芝麻酱、牛奶、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、#装饰奶油、淡奶油、黑芝麻酱、细砂糖、#装饰、芝麻脆饼、可食用金箔、#烤箱中下层,上下火145℃,烤45-50分钟、#成品:6寸中空戚风1个
综合评分 9.0 (7 做过)
A:蛋糕卷部分(天使蛋糕卷)、蛋清 5个蛋白(170g左右)、白砂糖 45g、低筋面粉 50g、奶粉 30g、玉米油 40g、蝶豆花牛奶 80g(常温)、B:蓝色糯米外层、糯米粉 100g、粘米粉 20g、糖粉 20g、蝶豆花牛奶 130-140g
综合评分 7.8 (15 做过)