中式酥点～糕点～月饼～

广式豆沙月饼（75克、50克、各种规格都有）

枧水也叫碱水，用来中和糖浆的酸度，也帮助月饼上色，不想买的话，就将食用碱和水按照1:3的比例调在一起搅拌均匀就可以用了，我是直接买的现成的。、＃月饼皮、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、全脂奶粉、———月饼馅———、豆沙馅、——刷表面的蛋液——、蛋清、蛋黄、做的多的话，就是2个蛋清，1个蛋黄调制，我不喜欢往蛋液里加水，因为水会蒸发，不能提亮，用蛋清可以让月饼表面亮一点，不想太亮的话，就少刷一点……

综合评分 8.6 （510 做过）

金粒籽

崇明糕

糯米粉、粘米粉、核桃、新疆红枣、葡萄干、水

综合评分 8.0 （7 做过）

美厨娘最美

驴打滚

糯米粉150克、凉水230克、100度沸水50克、红豆沙230克、熟黄豆粉150克左右

综合评分 8.2 （49 做过）

幸福美食频道

快手大包酥版本的老婆饼

#酥皮、#水油皮、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥、低粉、猪油、#馅心、水、猪油或者花生油、糖、糕粉（或者炒熟的糯米粉）、椰蓉、白芝麻、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.8 （834 做过）

啊呜511

彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细

油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、水、白色油酥、低筋面粉、猪油、绿色油酥、低筋面粉、若竹抹茶粉、猪油、黄色油酥、低筋面粉、南瓜粉、猪油、紫色油酥、低筋面粉、紫薯粉、猪油、粉色油酥、低筋面粉、惠尔通红色色素、猪油、馅料、豆沙、栗蓉

综合评分 8.4 （238 做过）

班长驾到

老北京小吃---驴打滚

糯米粉、玉米淀粉（也可用小麦淀粉，都没有就用等量糯米粉）、白糖、水、黄豆粉、红豆沙

综合评分 8.2 （132 做过）

兔子土豆

值得珍藏的清晰纹路-广式月饼🥮

转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、加蛋黄馅料：、低糖豆沙、或低糖莲蓉、蛋黄、不加蛋黄馅料：、或低糖紫薯、或五仁、或低糖黑芝麻

综合评分 9.2 （47 做过）

susan彤妈

紫薯蔓越莓月饼（广月）

懒得写

综合评分 8.3 （40 做过）

笑而不语毛毛头

万用紫薯馅

紫薯、黄油、牛奶、糖、奶粉、玉米油

综合评分 8.2 （493 做过）

蔡菜籽CL

好吃到爆的奶黄酥

奶黄馅:、蛋黄、糖、牛奶、食用油、普通面粉、油皮:、普通面粉、白砂糖、食用油、水、油酥:、普通面粉、食用油、装饰:、蛋黄、芝麻

综合评分 8.1 （969 做过）

享受烘焙时刻

抹茶酥馅 - 抹茶蜜豆薄荷麻薯

抹茶蜜豆馅、鸡蛋、糖粉、牛奶、淡奶油、低筋面粉、澄粉或淀粉、奶粉、抹茶粉、蜜豆、薄荷麻薯、薄荷汁、牛奶、糯米粉、淀粉、糖粉、淡味油

综合评分 8.8 （25 做过）

小帅虎妈咪Rena

自制枧水（自制月饼碱水）

烤好的小苏打、水

综合评分 8.6 （88 做过）

Bonnie食刻

发面油酥小糖饼

面粉、水、酵母、白糖、色拉油

综合评分 9.0 （3633 做过）

太极DAN

桂花糕

粘米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花

综合评分 7.6 （148 做过）

kimi小厨

咸香可口的油酥烧饼

#面团、中筋面粉、干酵母、水、#油酥、中筋面粉、植物油、盐、五香粉、#表面、黑芝麻

综合评分 8.2 （106 做过）

啊呜511