中种、高筋面粉、糖、牛奶、鲜酵母(或普通6g)、主面团、高筋面粉、可可粉、糖、海盐、鸡蛋、淡奶油、黄油、耐高温巧克力豆、甘纳许馅料、淡奶油、黑巧克力、表面装饰、奥利奥碎
综合评分 8.2 (56 做过)
#中种面团#、王后软欧面粉、水、干酵母、细糖、#主面团材料#、王后软欧面粉、奶粉、细糖、水、鸡蛋、黄油、盐、芝士干酪碎、#奶酪馅#、奶油奶酪、糖粉、奶粉、牛奶、#表面#、帕玛森芝士粉
1 做过
#出缸总面团约2080克、#250克吐司模入模量270克,450克吐司模入模量480克、#中种:、高筋面粉、蜂蜜、干酵母、水、#本种:、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、老南瓜泥、鸡蛋、淡奶油、鲜酵母、黄油、#馅料:、南瓜馅、奶油奶酪馅、#南瓜馅:、南瓜泥、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、#奶油奶酪馅:、奶油奶酪、细砂糖、白朗姆酒、#表面装饰:、南瓜籽仁或杏仁片
综合评分 7.4 (12 做过)
面包配方、高筋面粉(山茶花)、细砂糖、盐、鲜酵母、鸡蛋、水、奶粉、黄油、鸡肉料理、鸡胸肉、土豆、生抽、盐、黑胡椒、香葱、粗粒芥末酱、马苏里拉芝士
综合评分 8.1 (24 做过)
老面:、高粉、水、盐、干酵母、主面团:、高粉、奶粉、南瓜泥、水、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、南瓜馅:、蒸熟南瓜泥、奶粉、糖粉、玉米淀粉、奶油奶酪、表面酥粒:黄油10克,细砂糖15克,低粉40克
综合评分 8.4 (104 做过)
中种🍃:、高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、鲜酵母、主面团🍃:、高粉、奶粉、淡奶油、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、抹茶奶酥馅🍃:、黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、抹茶粉(青岚)
综合评分 8.8 (938 做过)