100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)
全麦高筋粉 (红磨坊和灯塔全麦粉各一半)、全蛋液、枫糖浆或者蜂蜜、牛奶、盐、奶粉、耐高糖干酵母、黄油、干胚芽
综合评分 8.3 (23 做过)
脆皮吐司、山茶花148克、百合花148克、以上两种粉没有可以全部用高筋面粉 或者一半高筋面粉,一半法国面粉、盐5.5克、水207克、干酵母2.5克、黄油10克、老面60克
综合评分 9.0 (7 做过)
#汤种、高筋面粉20克、水100克、#主面团、高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、水75、蛋白30克、耐高糖干酵母4克、盐4克、黄油25克、老面40克、#香酥粒、冷藏切成小丁的黄油16克、细砂糖16克、杏仁粉16克、低筋面粉16克、盐1小撮
综合评分 9.3 (26 做过)
#液种、高筋面粉:、水:、鲜酵母/干酵母:、盐:、#主面团、高筋粉:、低筋粉:、鲜酵母/干酵母:、细砂糖:、盐:、#全部液种、牛奶:、无盐黄油:、#另需、有盐黄油:、盐之花:
综合评分 8.5 (449 做过)
波兰种:、水100克、耐低糖干酵母0.5克、T65面粉100克、主面团:、T65面粉400克、耐低糖干酵母2克、盐10克、水280克
综合评分 7.3 (55 做过)