Helen的面包录

朴素的贝果（基础款），大爱，无油无糖减肥首选，越啃越香呢

高粉（金像）、盐、蜂蜜、低糖酵母、冰水

综合评分 8.8 （19 做过）

爱做面包的爱包

菠菜馒头

中筋粉、酵母、菠菜汁、猪油、砂糖、食用小苏打

综合评分 7.4 （61 做过）

针织姐

低卡麦满分（英式马芬）

高筋粉、白砂糖、盐、奶粉、干酵母、水、黄油、细玉米粉（面团表面）

综合评分 8.3 （261 做过）

小兜小主

肉馒头

面粉、水、白砂糖、酵母粉、泡打粉、肉馅：、夹心肉、料酒、生抽、盐、白砂糖、味精、麻油、胡椒粉、水、葱姜

综合评分 8.3 （707 做过）

云雾-

布鲁塞尔巧克力吐司

中种、职人高筋粉、全蛋液、淡奶油、鲜酵母、砂糖、水、可可粉、本种、职人高筋面粉、砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、黄油、老面、耐高温巧克力、橙皮丁、核桃、腰果

综合评分 9.0 （139 做过）

猪油小妹

酸奶冻面包

配方可以做六个面包、# 中种、高筋面粉113克、牛奶80克、耐高糖干酵母1克、# 主面团、高筋面粉17克、低筋面粉32克、糖25克、盐1.5克、耐高糖干酵母1克、蛋黄20克、酸奶18克、黄油8克、# 酸奶冻、酸奶55克、糖12克、橙皮屑半个、吉利丁片2.5克、淡奶油45克、橙汁25克

综合评分 8.9 （5 做过）

幸福美食频道

祝大家大桔大利，平安健康【桔子豆包】

胡萝卜、南瓜、面粉、白糖、酵母、食油、煮好的豆沙

1 做过

盈盈小筑

恰巴塔面包

面包粉、蛋糕粉、盐、酵母、水、后加水、橄榄油

综合评分 7.3 （65 做过）

面包师王胜远

罗勒面包〈天然酵种＆新鲜酵母〉

罗勒、橄榄油、T65、20°C的水、天然酵种（1：1）、鲜酵母（干酵母）、盐

综合评分 7.8 （16 做过）

牛小妞_

佛卡夏面包

高筋面粉、全麦粉、酵母、盐、糖、水、油浸小番茄香料橄榄油、迷迭香、小番茄、去核黑橄榄（不必须）

综合评分 8.4 （316 做过）

Yvonne徐

绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

面粉、盐（可根据自己喜好适量减少）、酵母、水

综合评分 8.9 （3989 做过）

安闹闹的闹厨房

黑胡椒切达奶酪面包

#海绵酵头、高筋面粉、水（室温23摄氏度左右）、酵母、#面团、高筋面粉、酵母、黑胡椒（粗磨）、水（室温23摄氏度左右）、海盐、切达奶酪（刨丝切片都可以）

综合评分 7.7 （27 做过）

老瞎

小法包（硬欧的烤箱设置）

#面团材料#、高筋粉（王后硬红高筋）、速发干酵母、水、盐、#表面装饰#、黑麦粉

4 做过

jade玉蝴蝶

隔夜冷藏法【短棍】（LE BATARD）

#面团材料、法国面包粉（王后伯爵传统T65）、水、天然酵母、盐、速发干酵母、#表面装饰、黑麦粉（王后伯爵T170）

1 做过

jade玉蝴蝶

吴宝春的原味贝果

高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、酵母、水、黄油

综合评分 8.3 （94 做过）

0夏天0

【面包圣经】Cheddar奶酪芥末面包

# 海绵酵头、面包粉、牛奶（原方用清水）、全蛋液（原方没有）、麦芽糖浆、即发干酵母、# 主面团、面包粉、奶粉、即发干酵母、浓味Cheddar干酪、第戎芥末、胡椒粉（原方用辣椒粉）、盐、圣女果干（原方没有，可省）、小麦胚芽（原方没有，可省）、熔化的黄油（我没用）、海绵酵头

4 做过

Amanda慢烩时光