高颜值桃山皮月饼—鸟语花香
牛奶桃山皮、澳优能立多奶粉、草莓粉、凤梨粉、抹茶粉、西瓜粉、香芋粉
1 做过
铿锵玫瑰甜甜妈妈
皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法
#TPT面糊部分、扁桃仁粉、糖粉、蛋白A、#蛋白霜部分、蛋白B、细砂糖、细砂糖、水
综合评分 9.0 (403 做过)
大皮-皮师傅主厨
黑魔王月饼,广式黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙
转化糖浆、美玫牌低筋面粉、色拉油、植物炭黑粉、金沙奶黄馅
综合评分 8.0 (60 做过)
劣狐狐烘焙
黑魔王月饼,爆浆流心黑月饼,桃山黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙
牛奶桃山皮、植物炭黑粉、金沙奶黄馅、蛋黄流心馅
综合评分 7.7 (25 做过)
一口就上瘾的咸蛋黄蒜香小龙虾月饼!酥得掉渣渣
信良记蒜香小龙虾、酥皮材料 中粉、水、白沙糖、猪油、油酥材料 低筋面粉、猪油、咸蛋黄
3 做过
微笑爱心
卡通造型冰皮月饼
粘米粉、澄粉、糯米粉、牛奶、糖粉、色拉油、炼奶、奶黄馅或自己喜欢的、炒熟的糯米粉、蔬果粉,抹茶粉,色素
综合评分 8.3 (34 做过)
亲亲唇
『独家』中秋新品•萌果子(“饺子”月饼)
果子预拌粉(成功烘焙)、70~80度热水、或者、白豆沙(力创)、常温水、果蔬粉、馅、果子预拌粉(成功烘焙)
我是吴小葱
超详细意式马卡龙&汉堡马完全攻略以及常见问题汇总(附百香果夹馅配方)
看做法
综合评分 8.9 (105 做过)
无敌小兔妞
吃到停不下来的马卡龙
#TPT部分、杏仁粉、糖粉、搅拌用蛋白A、#糖水、糖、水、#、蛋白B、糖
2 做过
风一样的婶子
零色素马卡龙【汉堡马、意式蛋白霜】
#TPT、蛋清、糖粉(太古红标)、杏仁粉、可可粉、#打发蛋清、蛋清、细砂糖、蛋白粉、#糖水、细砂糖、水、#百香果夹馅、黄油、百香果汁、奶油奶酪、#抹茶夹馅、黄油、淡奶油、糖粉、抹茶粉
综合评分 8.9 (96 做过)
曼小曼__
意式马卡龙咖啡版
蛋白粉、杏仁粉、糖粉、蛋白、蛋白、砂糖、砂糖、水
综合评分 8.7 (18 做过)
针织姐
萌萌哒卡通月饼
全蛋、炼乳、低筋面粉、泡打粉、顺南豆沙、草莓粉、小麦草粉、巧克力粉、黑色色素笔
综合评分 7.7 (19 做过)
贝壳烘焙bakrs
超人气蛋黄酥 |一点点的小心机,让你的蛋黄酥脱颖而出,可爱到犯规~~
#可做10个蛋黄酥、#水油皮:、猪油、水、高筋面粉、细砂糖、#油酥:、低筋面粉、猪油、#馅料:、鸭蛋黄、黑芝麻、莲蓉或豆沙馅、#装饰材料:、#蛋清蛋黄巧克力翻糖金粉等
跟着小法吃吃的
月饼涂面蛋液
鸡蛋、油、水
0 做过
果果-手作
零失败快手巧克力月饼
好时巧克力酱、玉米油(或色拉油)、转化糖浆、法芙娜可可粉、低筋面粉
综合评分 7.9 (309 做过)
Linda_Yue