吃遍所有的面包

酒酿桂花吐司

冷藏中种、高筋面粉、水、蛋液、即发干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、酒酿、即发干酵母、黄油、糖桂花、桂花干

综合评分 8.7 （649 做过）

哈奇0328

王后伯爵红茶吐司

#主面团、王后日式吐司粉、糖、盐、干酵母、黄油、水、红茶、提子干、朗姆酒、老面、烫种、#烫种、王后日式吐司粉、幼砂糖、盐、沸水、#波兰种、王后日式吐司粉、水、干酵母

综合评分 8.2 （115 做过）

我是阿肉肉

传统硬欧包制作的常见问题

面粉、水

3 做过

蜂巢烘焙

巧克力吐司（可可吐司）

高粉（金像）、法芙娜可可粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 8.0 （2027 做过）

天然气小姐—Ariel

山崎老师的免揉直接法 法棍

T55、水、盐、酵母

综合评分 8.0 （35 做过）

面粉与水的实验室

咸芝士吐司【不藏私】

金山日式吐司粉、砂糖、盐、奶粉、鲜酵母、牛奶、水、干酪粉、黄油、纯奶酪

综合评分 8.2 （129 做过）

不藏私面包匠人

银座顶级烫种吐司

烫种、山茶花粉、砂糖、盐、开水、主面、山茶花粉、砂糖、奶粉、干酵母、黄油、水

综合评分 8.6 （166 做过）

彭骄傲

抹茶红豆欧包【至爱面包】

酵头、高粉、水、盐、干酵母、主面团、高粉、水、盐、干酵母、抹茶粉、蜂蜜、酵头、煮熟沥干红豆（我直接用的蜜红豆）

综合评分 8.4 （17 做过）

牛小妞_

黑米鲜奶吐司

鲜奶汤种、黑米粉、鲜奶、主面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、炼乳、鲜奶油、鲜奶、即发干酵母、黄油

综合评分 8.3 （342 做过）

哈奇0328

香橙卡士达星星包

高粉、奶粉、牛奶、水、蛋清、糖、盐、鲜酵母、黄油、香橙卡士达酱：、蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、鲜榨橙汁、橙皮屑、黄油、香草精、表面酥粒：、黄油20克，细砂糖20克，低粉42克、香橙片：、糖70克，水350克，橙子1-2个

综合评分 9.0 （566 做过）

恬子tianzi

波兰种酸奶吐司

#波兰种、面包粉、水、耐高糖干酵母、#面团、面包粉、耐高糖干酵母、奶粉、盐、蜂蜜、糖、全蛋液、浓稠型酸奶、黄油

综合评分 8.8 （799 做过）

啊呜511

酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

中种、酸奶（固体）、砂糖、高粉、新鲜酵母、主面、蛋清、炼乳、砂糖、海盐、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.4 （737 做过）

美丽女神经

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （203 做过）

胖哒1228