从入门到提高

新手能快速掌握的抹面技巧

抹面奶油或奶油霜、抹刀、大挂板、透明刮片、平口裱花嘴

综合评分 7.9 （337 做过）

Kiki呆小奇的手作生活

面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）

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综合评分 8.4 （38 做过）

灿灿闪着光

模具尺寸转换心得

计算机、比例表

0 做过

洪领巾

法式汉堡马卡龙

超细杏仁粉、糖粉、法芙娜可可粉、蛋白、砂糖

综合评分 8.3 （386 做过）

唯你甜品

煎蛋饼干

低筋面粉、黄油、泡打粉、糖粉、蛋液、竹炭粉、白色棉花糖、M豆(黄色)

综合评分 7.2 （29 做过）

海燕的手艺

【曼食慢语】提拉米苏蛋糕

#基础海绵的蛋糕、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、香草精、#馅料、浓咖啡、意大利杏仁酒、马斯卡彭芝士、鲜奶油、糖粉、可可粉

综合评分 7.6 （343 做过）

Amanda曼达

西瓜月饼

桃山皮原皮、抹茶粉、熟黑芝麻、红色果汁、可可粉、色拉油

综合评分 7.9 （59 做过）

海燕的手艺

Q版～机器猫和萌萌猪冰皮包

糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉、牛奶、炼乳、色拉油、糖、蓝色食用色素、粉色食用色素、可可粉、机器猫表情用油、豆沙馅

综合评分 8.6 （35 做过）

海燕的手艺

粉红优格鲜奶油蛋糕

#海绵蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、牛奶、融化的无盐黄油、#草莓优格鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、脱水优格、#草莓鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、#夹心及表面装饰、草莓、棉花糖、银珠糖或珍珠糖

综合评分 8.3 （102 做过）

奶油樱桃

理由：用脱水优格代替马斯卡彭

优格提拉米苏

速溶黑咖啡、脱水优格、淡奶油、细砂糖（奶油用）、开水、细砂糖（咖啡用）、手指饼干、可可粉

综合评分 8.2 （191 做过）

奶油樱桃

理由：用脱水优格代替马斯卡彭

小麦子自创韩式裱花奶酪霜

总统黄油、淡奶油、kiri奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （1144 做过）

小麦子Vicky

传统乳酪蛋糕

奶油乳酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋（全蛋）、蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油

综合评分 8.4 （636 做过）

小小H

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

8寸戚风、淡奶油、白砂糖、蓝色食用素

综合评分 8.1 （1807 做过）

JENY筱筱

可以在职业面包房中用的披萨饼做法（厨师机版）

高筋面粉、水、橄榄油、酵母、白糖、盐、8-10寸披萨烤盘、烤盘1个23*33cm的烤盘、烤盘2个46*33 cm、量杯、电子秤、厨师机

综合评分 7.9 （102 做过）

加州厨房

理由：面团湿性大有面有点难揉，但是做出来的味道和外面卖的一样无差别。

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8788 做过）

泳歌

抹茶冻芝士蛋糕

奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、抹茶粉、消化饼干、黄油、热水、细砂糖、牛奶、吉利丁片、蜜豆

综合评分 7.8 （2591 做过）

晴天小超人