月饼、蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、鲜肉酥

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创建时间: 2015-09-14      最后修改: 2022-09-08
97 菜谱
  • 鼓浪屿馅饼

    #水油皮#、低筋粉(中筋粉)、猪油、糖、水、#干油酥#、低筋粉(中筋粉)、猪油、#内馅#、莲蓉馅

    综合评分 8.1 (124 做过)

    北山小悠子

  • 奶酪蜜豆香芋酥

    芋泥馅材料、紫薯、芋头、糖粉、玉米油(黄油)、淡奶油、蜜豆、奶酪馅材料、奶酪、细砂糖、酥皮饼皮材料、油皮、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥、中筋面粉、猪油

    综合评分 9.1 (112 做过)

    泳歌

  • 22图详解色泽金黄、酥脆香甜【牛舌饼】做法

    【油皮的制作】(图中右边那个稍大的面团)、【油酥的制作】(图中左边那个稍小的面团)、【馅料】

    综合评分 8.2 (158 做过)

    璐稔

  • 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (5926 做过)

    啊呜511

  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1208 做过)

    一只梨花压海棠

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14676 做过)

    _慧绘美食记_

  • 蛋黄酥(古早味)

    一油皮材料:、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉、猪油(冷藏)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙(20个量)、黑芝麻、蛋黄、白酒

    综合评分 8.8 (13229 做过)

    心香雨

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 7.8 (1248 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 蛋黄酥(四色)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

    综合评分 8.3 (1080 做过)

    Tracy易彩

  • 糖酥饼

    中筋面粉(油皮)、砂糖(油皮)、猪油(油皮)、温水(油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、砂糖(內馅)、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.7 (1973 做过)

    玲珑解语

  • 糖酥火烧

    水油面团、面粉、水、色拉油、糖、油酥面团、面粉、色拉油、糖馅、白糖、面粉

    综合评分 8.8 (1135 做过)

    小諾妈

  • 苏式椒盐月饼

    低筋面粉(烤熟,炒熟)、黄油(融化,放至不烫手)、糖粉、黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、椒盐、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

    综合评分 8.5 (601 做过)

    唐小唐妈妈

  • 香芋梅花酥

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、香芋馅、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

    综合评分 8.7 (1895 做过)

    啊呜511

  • 红糖酥饼

    中筋面粉、水、植物油、酵母、盐、中筋面粉、植物油、红糖、芝麻、面粉、蜂蜜、油、水、蛋液、芝麻

    综合评分 7.9 (472 做过)

    飞雪无霜