月饼、蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、鲜肉酥

紫荆花酥

低筋粉、豆沙馅、细砂糖、猪油、水、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.3 （95 做过）

雨鸾

四川牛舌酥（四川葱油酥）

普通面粉（内馅）、花生粉（熟花生打成粉）（内陷）、猪油(内陷）、盐（内陷）、色拉油（内陷）、熟芝麻（内陷）、白糖（内馅）、花椒粉（内馅）、鸡蛋（内陷）、葱（内陷）、水（水油皮）、白糖（水油皮）、猪油（水油皮）、普通面粉（水油皮）、猪油（油酥）、普通面粉（油酥）

综合评分 7.6 （93 做过）

Candy_Reeslev

理由：减盐

苏式榨菜鲜肉月饼

水油皮：、中粉、猪油、白砂糖、温水30度左右、油酥：、低粉、猪油、榨菜鲜肉馅：、肉馅、黄酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜水、白胡椒粉、榨菜

综合评分 8.2 （251 做过）

Yvonne徐

贝壳榴莲酥

水油皮:、中筋面粉、猪油、白糖、水、油酥:、低筋面粉、猪油、可可粉、内馅:、榴莲肉、水磨糯米粉、白糖、细盐

综合评分 8.1 （139 做过）

驴妈咪

一吃就爱上的云腿月饼

云腿馅用料（如下）：、宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉、月饼皮用料（如下）：、面粉、蜂蜜、砂糖、水、猪油、泡打粉

综合评分 7.7 （802 做过）

小小馨窝窝

可可麻薯软欧

#面团、高粉、全麦粉、无糖可可粉、盐、红糖、酵母、黄油、全蛋液、水、老面、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹馅、核桃110克红糖适量蜜豆适量

综合评分 8.6 （4972 做过）

啊呜511

理由：麻薯做法

中秋｜广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅

去皮绿豆、植物油（无味的，或调和花生油）、糖、麦芽糖、盐

综合评分 8.5 （213 做过）

糖心糯米糍

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5530 做过）

冇伱灬冇我

广式月饼—蛋黄芝麻月饼

饼皮材料、中筋面粉（舒可曼）、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆（白芸豆可选）、黑芝麻（炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖（别找替代品）、细砂糖（舒可曼）、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

综合评分 8.7 （2092 做过）

泳歌

理由：这次做用的这方子的皮，可能醒发久了，有点发起来了，烤了之后变鼓 个别微裂

广式月饼（最好用的饼皮配方）

中筋粉（或高粉低粉各半）、自制转化糖浆、花生油、砚水

综合评分 8.2 （799 做过）

7丁

巧克力椰蓉月饼（黑白配）

饼皮：、中筋面粉、可可粉、转化糖浆、枧水、植物油、椰蓉馅：、白砂糖、玉米淀粉、黄油或花生油、椰蓉、牛奶、水、奶粉

综合评分 7.4 （230 做过）

房间朝北

金沙奶黄月饼

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

综合评分 8.1 （4203 做过）

Tracy易彩

理由：减糖

香芋蛋黄月饼-广式月饼

月饼皮材料：、普通面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、月饼馅：、生咸鸭蛋黄、香芋馅、其它：、鸡蛋黄液

综合评分 8.6 （173 做过）

冇伱灬冇我

月饼闹中秋之椰蓉馅

椰蓉、玉米淀粉、花生油、白糖、牛奶、奶粉、水

综合评分 7.6 （472 做过）

石头娘