川湘菜收集

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创建时间: 2015-09-19      最后修改: 10-20
126 菜谱
  • 香辣茄干小炒,下饭的哟~茄子的花样吃法

    茄干、线椒、五花肉、生抽,盐,花椒粉

    3 做过

    绘色生活小小站

  • 笋衣大蒜回锅肉

    笋衣、五花肉、大蒜、生姜、红辣椒、油、六月鲜特级酱油(绿瓶)

    1 做过

    雁意

  • 水煮牛肉

    干辣椒、红花椒、大蒜、郫县豆瓣、大葱、姜、牛肉

    0 做过

    VS的周末厨房

  • 疯狂爆汁的湘菜【香辣鱼泡】,吃完不用去文和友排队了!

    鱼泡、生姜、红葱头、蒜瓣、红尖椒、青蒜、郫县豆瓣酱、花椒粒、白胡椒粉、细砂糖、盐、生抽、老抽、米酒/黄酒、陈醋、食用油

    3 做过

    菜菜美食日记

  • 开胃酸菜鱼

    乌鱼、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、料酒、蛋白、淀粉、胡椒粉、酸菜、野山椒、银丝粉、金针菇

    0 做过

    小辞xiaoci

  • 酸辣鲜香的【黔江鸡杂】,一上桌就被抢光!

    鸡杂、土豆、黄豆芽、魔芋结、酸萝卜、红泡椒、子弹头泡椒、泡姜、花椒、干辣椒、大葱、洋葱、姜末、蒜末、香菜、郫县豆瓣酱、酱油、蚝油、糖、料酒/米酒、白醋、盐、啤酒

    2 做过

    菜菜美食日记

  • 毛血旺 麻辣鲜香,做法靠谱

    鸭血、鳝鱼、黄喉、毛肚、午餐肉、黄豆芽、黄瓜、青蒜、郫县豆瓣、重庆火锅底料、干辣椒、花椒、酱油、米酒

    3 做过

    悟饭

  • 重庆辣子鸡,让口水流一会儿

    鸡腿、鸡翅、四川小米辣(干辣椒)、二荆条、花椒、葱姜蒜、盐、白糖、五香粉、白芝麻、料酒、生抽、生粉

    6 做过

    悟饭

  • 【川味水煮鱼片】四川水煮鱼片三大要点,干货满满!

    草鱼、莴笋、豆芽、盐、白胡椒粉、料酒、葱姜水、淀粉、蛋清、干海椒、花椒、豆瓣酱、榨菜、姜蒜

    综合评分 8.4 (76 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 馋嘴牛蛙

    牛蛙、莴笋、家乐馋嘴牛蛙调味料包、姜片、蒜瓣、小葱(切段)、植物油、料酒、香菜、小米辣(可省略)

    综合评分 8.0 (49 做过)

    巴巴Barbara

  • 宫保鸡丁

    鸡胸肉、花生、盐、花椒、生姜、玉米淀粉、蒜、糖、料酒、大葱、酱油、香醋

    综合评分 8.5 (13 做过)

    马壮实

  • 麻辣冷串串香

    干红辣椒、花椒、老姜、大葱、红油郫县豆瓣、八角、白芝麻、蔬菜、竹签、小茴香、香葱、辣椒面、菜籽油、大蒜、醋、糖

    综合评分 7.4 (432 做过)

    薰衣草de爱

  • 厨师长教你:“开胃青椒”的家常做法,味道鲜辣香醇,先收藏起来

    二荆条、小米辣、大蒜、鲜花椒、食用盐、白糖、白醋、生抽酱油

    综合评分 9.0 (12 做过)

    美食作家王刚

  • 【鱼香茄子】标准版鱼香茄子,看你哪步没做对!

    茄子、猪肉、蒜、姜、泡椒、糖、醋、黄酒、水淀粉、葱花

    综合评分 8.3 (6 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 辣子鸡丁

    鸡腿、盐、黑胡椒、料酒、小米辣、朝天椒、酱油、小葱、大蒜、姜、白芝麻

    综合评分 8.8 (14 做过)

    马壮实

  • 堂妈小厨——毛血旺

    食材:鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐 配料:香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒 调料:料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖

    综合评分 8.5 (1948 做过)

    堂妈小厨

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