堂妈菜谱

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创建时间: 2015-10-10      最后修改: 2020-02-11
334 菜谱
  • 芹菜木耳鲜肉水饺

    小麦面粉,鸡蛋,猪肉(肥瘦),芹菜、木耳,葱姜、盐,鸡精、植物油、香油,花椒。

    综合评分 8.8 (504 做过)

    堂妈小厨

  • 番茄肉酱通心粉

    通心粉(也可以用意大利面),嫩牛肉,洋葱,黑胡椒,番茄,大蒜,黄油,橄榄油,盐,白糖,黑胡椒,西红柿酱,芝士粉

    综合评分 8.3 (408 做过)

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  • 油酥葱香烧饼

    材料:面粉250克、酵母2克、温水、白糖、食盐、香葱、食用油、白芝麻

    综合评分 8.5 (429 做过)

    堂妈小厨

  • 肉丝炒面

    里脊肉、圆白菜、洋葱、生抽、老抽、食盐、鸡精、食用油、面条

    综合评分 8.1 (844 做过)

    堂妈小厨

  • 干煸豆角

    长豆角、猪肉、麻椒、干辣椒、葱、大蒜、生抽、食盐、白糖

    综合评分 8.1 (557 做过)

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  • 雪豆蹄花

    两个猪蹄、雪豆(白芸豆)、小葱、姜、蒜、盐适量、白酒

    综合评分 7.9 (40 做过)

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  • 蛋黄酥

    油皮材料:普通面粉200克 ,清水80克,猪油80克,细砂糖20克、油酥材料:普通面粉180克,猪油90克 馅料:黑芝麻馅或者豆沙馅适量,咸蛋黄、蛋黄酥表面:生鸡蛋黄两个,熟黑芝麻少许、这个配方可以做16个蛋黄酥

    综合评分 8.8 (1371 做过)

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  • 堂妈教你做麻辣香锅

    主料:金针菇、藕、黑木耳、蟹肉棒、大虾、鱼丸、午餐肉、西兰花、鲜辣椒、莴苣、荷兰豆、香菜、葱、姜、蒜、灯笼椒、鹌鹑蛋 、香料:八角、花椒、草果、砂仁、豆蔻、香叶 、调料:优质的郫县豆瓣酱、海底捞牛油火锅底料、食盐、白糖、鸡精

    综合评分 8.6 (2651 做过)

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  • 潍坊肉丸子面条

    材料:主料自制的肉丸子、辅料咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜、鸡蛋皮、粉皮、黄花菜、甜蒜片、油泼辣子、蒜泥,猪肉丸子的高汤。

    综合评分 9.0 (50 做过)

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  • 老杜大头丸子

    材料:猪肉(三肥七瘦)三斤、食盐25克、蛋清3个、地瓜淀粉200克、生抽适量、鸡精、葱、姜、(煮的时候准备葱段、姜片、生抽和八角两个)

    综合评分 9.1 (817 做过)

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  • 莲蓉(月饼)

    材料:干莲子300克,细砂糖175克,葵花籽油150克。

    综合评分 8.9 (39 做过)

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  • 猪油

    猪板油、清水

    综合评分 8.2 (46 做过)

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  • 糖醋水晶藕片

    材料:藕一节、干辣椒、姜、食盐、白糖、白醋

    综合评分 7.7 (146 做过)

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  • 外婆捶茄子

    材料:茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油、

    综合评分 7.9 (99 做过)

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  • 堂妈教你做麻酱黑芝麻花卷

    普通面粉500克,水300克,酵母4克,无铝泡打粉3克,白糖3克(加入面团),熟黑芝麻适量,麻酱适量,白糖(加入麻酱)适量

    综合评分 8.3 (713 做过)

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  • 葱油拌面

    新鲜面条(细一些)、食用油十汤匙,小香葱一把,生抽六汤匙,老抽四汤匙,绵白糖两汤匙(糖根据口味自己调整)

    综合评分 8.4 (4207 做过)

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