KOI·颜值担当慕斯蛋糕

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整理各种慕斯
标准依然是详细/高分/貌美/创意,参考各位大师达人
Bavarois也扔在这里啦
乳酪慕斯和冻芝士好像是同一个东西?
不管不管啦还是分开放好了,反正只看封面和名字的哈哈
创建时间: 2015-11-16      最后修改: 2023-10-27
160 菜谱
  • 【熊谷裕子】焦糖苹果蛋糕

    #巧克力海绵蛋糕、全蛋液、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、#糖酒液、白兰地、冷水、#焦糖苹果、苹果、细砂糖、冷水、#香草巴巴洛瓦冻、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草荚、吉利丁粉、冷水、白兰地、淡奶油、#焦糖牛奶巧克力慕斯、细砂糖、冷水、淡奶油(焦糖酱用)、牛奶巧克力、淡奶油(慕斯用)、#表面装饰、速溶黑咖啡粉、开水、镜面果胶、食用金箔

    综合评分 7.8 (48 做过)

    奶油樱桃

    理由:熊谷裕子

  • 【装在罐子里】优格蜂蜜慕斯

    淡奶油、原味酸奶(无糖)、蜂蜜、格兰诺拉麦片、草莓

    综合评分 8.9 (15 做过)

    奶油樱桃

  • 蓝莓慕斯

    慕斯底:、消化饼干、黄油、蓝莓慕斯:、蓝莓酱、酸奶、淡奶油、朗姆酒、吉利丁片、糖粉

    综合评分 7.9 (280 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 【春日红颜】草莓乳酪慕斯蛋糕

    #饼干底、消化饼干、黄油、#草莓乳酪慕斯、草莓、细砂糖、牛奶、柠檬汁、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、#草莓淋面、草莓、糖粉、吉利丁片、#装饰、草莓、开心果、薄荷

    综合评分 7.8 (70 做过)

    AmyTu

  • 草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

    <海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜(或细砂糖50g)、原味优格(比较稠的凝固型优格)、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

    综合评分 8.3 (619 做过)

    姗胖胖

  • 百香果慕斯蛋糕

    模具、新鲜百香果汁、百香果凝乳、牛奶、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、朗姆酒、辅助材料、海绵蛋糕、装饰材料、淡奶油、百香果凝乳

    综合评分 8.1 (48 做过)

    是_煩

  • 芒果奶酪慕斯

    芒果奶酪慕斯材料:、芒果泥、马斯卡彭奶酪、淡奶油、吉利丁、细砂糖、夹心的芒果丁、果冻层材料:、芒果泥、细砂糖、吉利丁

    综合评分 7.5 (57 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 香橙慕斯

    饼干底:消化饼干、饼干底:黄油、香橙库里:吉利丁、香橙库里:橙汁、香橙库里:细砂糖、香橙奶酪慕斯糊:奶油奶酪、香橙奶酪慕斯糊:橙汁、香橙奶酪慕斯糊:淡奶油、香橙奶酪慕斯糊:细砂糖、香橙奶酪慕斯糊:吉利丁、镜面:橙子、镜面:橙汁、镜面:热水、镜面:细砂糖、镜面:吉利丁

    综合评分 7.7 (62 做过)

    是胖熊呀

  • 吃不胖的豆腐慕斯,减肥必备!(无糖无奶油)

    内脂豆腐(嫩豆腐)、香蕉(大)、吉利丁片、牛奶、低脂奶酪(可选)

    综合评分 7.7 (330 做过)

    咻酱小食堂

  • 蓝莓乳酪慕斯蛋糕

    1.手指饼、大号鸡蛋、砂糖、低筋粉、玉米淀粉、红曲粉、2.蓝莓果酱、蓝莓、砂糖、水、柠檬、朗姆酒、3.乳酪慕斯、kiri奶油奶酪、淡奶油、酸奶、砂糖、吉利丁片

    2 做过

    pingguolian

  • 栗子巧克力慕斯蛋糕

    低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、甜栗子泥、鲜奶油、70%可可脂巧克力、威士忌、热水、鲜奶油、吉利丁、细砂糖、威士忌、水

    8 做过

    妍色

  • 栗子和焦糖的甜蜜约会:装饰乳酪慕斯蛋糕

    奶油奶酪、原味酸奶、淡奶油、鱼胶片、细砂糖、柠檬汁、消化饼干、黄油、细砂糖(焦糖栗子用)、栗子仁儿

    综合评分 7.5 (82 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 栗子风味马斯卡彭慕斯

    马斯卡彭芝士、熟栗子(去壳)、淡奶油(栗子用)、糖粉(栗子用)、朗姆酒、淡奶油、糖粉(淡奶油用)

    综合评分 9.0 (49 做过)

    奶油樱桃

  • 栗子慕斯蛋糕

    A低筋面粉、B奶油奶酪、B动物性鲜奶油、B袋装栗子磨茸、A蛋黄、A细砂糖、A色拉油、A牛奶、A蛋白、A细砂糖、B细砂糖、B牛奶、B朗姆酒、B吉利丁、鲜奶油、伊朗开心果、巧克力马卡龙、奶酪可可夹馅、明治雪吻巧克力抹茶味、可可粉、金箔、插牌

    综合评分 7.2 (55 做过)

    妍色

  • 焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)

    # dacquoise 杏仁饼干底、蛋清、细砂糖、中筋面粉、杏仁粉、#洋梨慕斯、洋梨果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水(泡吉利丁用、鲜奶油、#草莓慕斯、草莓果泥、鲜奶油、糖、吉利丁粉、水(吉利丁用、#焦糖巧克力淋面、糖、鲜奶油、水、玉米淀粉、吉利丁粉、水(吉利丁用、黑巧克力

    4 做过

    abysmo