厨房小白的入门笔记-中式家常

29995 收藏
作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
西餐www.xiachufang.com/recipe_list/109780812/
日韩www.xiachufang.com/recipe_list/109780813/
东南亚www.xiachufang.com/recipe_list/109781859/
创建时间: 2015-11-25      最后修改: 06-10
214 菜谱
  • 蜜汁烤肋排

    猪肋排、鸡高汤(或水)、生抽、蜂蜜、白糖、姜、蒜、大葱、白胡椒

    综合评分 7.9 (1069 做过)

    0夏天0

  • 蚂蚁上树Plus

    粉丝、肉末、黄鱼籽、姜蒜末、红辣椒、郫县豆瓣、生抽、蚝油、料酒、白糖、白胡椒粉、老抽

    综合评分 7.8 (58 做过)

    Yran燕

  • 零难度家常红烧鸡腿

    鸡腿、香菇、姜、八角、香叶、白蔻、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、#腌制用、白胡椒粉、料酒、盐

    综合评分 7.8 (47 做过)

    Yran燕

  • 国民路边摊炒面

    鲜面条、鸡蛋、火腿、上海青、胡萝卜、生抽、老抽、糖、盐、蚝油(可选)

    综合评分 7.7 (21 做过)

    Yran燕

  • 干锅花菜

    花菜、五花肉、蒜、青蒜、干辣椒、红辣椒、生抽、盐、糖

    综合评分 7.6 (251 做过)

    Yran燕

  • 麻酱鸡丝凉面

    鸡胸肉、芝麻酱、面条、黄瓜、蒜泥、醋、盐、糖、生抽、红油辣椒

    综合评分 7.7 (397 做过)

    Yran燕

  • 姜丝炒面

    鲜面条、香菇、青椒、胡萝卜、生姜、生抽、盐、绍酒(可略)、陈醋、香油

    综合评分 7.9 (132 做过)

    小白素食记录

  • 关晓彤同款三伏天解暑『西葫芦鸡丝凉面』升级版

    西葫芦、胡萝卜、鸡胸肉、#酱汁、白芝麻酱、花生酱、生抽、醋、香油、鱼露(可不加)、#装饰、花生碎、海苔芝麻

    5 做过

    肥鼠慧

  • 西芹炒鸡片

    西芹、鸡胸肉、西式火腿(可选)、蒜、姜、#调味汁、盐、糖、酱油、蚝油、料酒、淀粉、香油、清水

    综合评分 7.9 (63 做过)

    E路拾缘

  • 花雕醉虾

    鲜虾、#煮虾、柠檬/酸柑、水、#醉虾汁、清水、姜片、鱼露、盐、糖、花雕酒

    综合评分 7.8 (130 做过)

    E路拾缘

  • 蒜炒西葫芦

    西葫芦、蒜、盐、糖、酱油、料酒、醋、清水、麻油、淀粉、色拉油

    综合评分 7.9 (78 做过)

    E路拾缘

  • 肥牛除了涮火锅|煸炒杏鲍菇味道绝绝子

    杏鲍菇、洋葱、肥牛、蚝油、盐、芝麻、孜然粒、料酒、食用油、香葱

    3 做过

    Ananbeila

  • 🔥梅菜烧猪蹄,饭店巨好吃的一道硬菜回家自己做,惊艳所有人❗️

    猪蹄、梅干菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、白糖、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油、料酒

    3 做过

    Ananbeila

  • 蚵仔盖饭

    蚵仔、豆豉、小米辣、韭菜、葱、蒜末、酱油、酱油膏、糖、红薯粉、胡椒粉、油条

    2 做过

    落落落落

  • 火爆鱿鱼🦑

    鱿鱼、洋葱、小米椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、青线椒、糖、料酒、蚝油、郫县豆瓣酱

    综合评分 7.6 (17 做过)

    crazy_go

  • 浇汁煎烧豆腐配小油菜

    小油菜、老豆腐、淀粉、清水、生抽、糖、小红辣椒、白芝麻、香菜

    综合评分 7.9 (223 做过)

    Pan小月

上一页12345 ...