鲜面条、生抽、酱油、醋、花生米(榨菜碎或炒黄豆)、姜、蒜、葱、盐、白糖、油辣椒、花椒粉、花椒油、植物油、猪油、味精、叶子菜
综合评分 7.9 (1282 做过)
理由:此是汤版,猪油可换成香油,香油是最接近猪油口味的
辣椒面、花生油、白芝麻、干尖椒、八角、花椒、葱段、香叶、肉寇
综合评分 8.5 (71 做过)
理由:不辣的凉皮辣油,没放葱和干尖椒,肉寇用草果代替,草果放了一个,等油炸好后等个一二分钟在浇到辣椒面上稍稍搅拌一下即可.很好吃,另外,果然宁夏的辣子是香而不辣,很好
普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可
综合评分 8.7 (21487 做过)
理由:方子不错,下次减半制作,500克粉太多,一半即可,而且不放鸡蛋,也非常好吃,一定要油温高的状况下下油条,油条要下锅之后马上浮起来,这种状况炸出的油条才不油,所以先浪费一小块油条面下锅测试温度是非常必要的,否则扎出的油条油死了
豆腐(嫩一点的)、瘦肉末(没有可不放)、郫县豆瓣酱、小葱、麻油、葱油(可用植物油代替)、白糖、味道鲜美一点酱油(我爱味极鲜)、面粉、酵母、糖、水
综合评分 8.4 (416 做过)
理由:大哥可以吃的包子