KOI·海绵蛋糕和ta的朋友们

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高分/详细/貌美/创意
比起戚风来,海绵蛋糕方子本身好像没有那么多花样,但具体的小细节和操作手法却是大有讲究,单是小嶋老师的海绵方就建了好多菜谱啊
不过海绵蛋糕胚上的花样可就多多啦
创建时间: 2015-12-05      最后修改: 2021-03-07
100 菜谱
  • 无水蜂蜜蛋糕 | 皮脆脆的更好吃

    #蜂蜜脆皮蛋糕、#(适合一个12连马芬模具)、全蛋、砂糖、蜂蜜、低筋面粉、植物油、白芝麻

    综合评分 7.3 (1537 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 菠菜海绵蛋糕

    菠菜、全蛋、细砂糖、水饴、低粉、菠菜汁、无盐黄油

    3 做过

    是_煩

  • 老式蜂蜜蛋糕

    鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、盐、香草精、低粉、食用油、白芝麻

    综合评分 8.2 (161 做过)

    是_煩

  • 红茶手指饼干

    蛋黄、细砂糖、蛋白霜、蛋白、细砂糖、低筋面粉、红茶末、表面、红茶末、糖粉s

    综合评分 8.6 (37 做过)

    kakeru

  • 草莓长条酥饼

    低筋面粉、草莓粉、鸡蛋、细砂糖、糖粉

    综合评分 7.3 (117 做过)

    君之

  • Ladyfinger手指饼干

    低筋面粉、细砂糖、蛋白、蛋黄、糖粉

    综合评分 8.1 (450 做过)

    面包女巫姿

  • 手指饼干——提拉米苏好伙伴

    低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、舒可曼香草精

    综合评分 8.6 (76 做过)

    抹香鲸

  • 豆浆蜂蜜蛋糕

    高筋面粉(我用的低筋面粉)、鸡蛋、蛋黄、砂糖、蜂蜜、豆浆、色拉油

    综合评分 8.5 (7 做过)

    Pan小月

  • 奶油杯子蛋糕

    低粉、黄油、蛋黄、蛋黄用细砂糖、蛋清、蛋清用细砂糖、玉米淀粉、牛奶

    综合评分 7.4 (242 做过)

    nee小木

  • victoria sponge sandwith 维多利亚海绵三明治蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、香草精、鸡蛋(带壳约重60~65g)、牛奶、低筋面粉、泡打粉、果酱(夹心用)、淡奶油、草莓、糖粉

    综合评分 6.6 (61 做过)

    奶油樱桃

  • 迷你蜂蜜小蛋糕【北鼎烤箱食谱】

    全蛋液、蛋黄、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉、无盐黄油、牛奶

    4 做过

    奶油樱桃

  • 【北鼎烤箱食谱】紫芋海绵三明治蛋糕

    #奶油紫芋泥、蒸熟的大芋头、淡奶油、黄砂糖、紫薯粉、#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、#装饰、紫薯粉

    综合评分 8.1 (8 做过)

    奶油樱桃

  • 黑芝麻海绵(分蛋法)

    鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黑芝麻粉、黑芝麻、黄油、牛奶、朗姆酒

    综合评分 6.9 (24 做过)

    惠妈妈hui

  • 肉松芝士纸杯蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、牛奶、海苔肉松、芝士酱、沙拉酱

    综合评分 8.3 (55 做过)

    秦了了

  • 可可海绵蛋糕(分蛋法)

    蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、无盐黄油、可可粉、rum酒

    综合评分 7.4 (84 做过)

    是_煩

  • 【山姆厨房】橙子海绵蛋糕

    Member’Mark美国进口脐橙、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、橙汁

    综合评分 8.0 (77 做过)

    惠妈妈hui