#材料:8个、高筋粉、牛奶、黄油、鸡蛋、粗糖、#A、干酵母、白砂糖、鸡蛋、小豆蔻、#B、黄油、白砂糖、肉桂粉
综合评分 7.6 (75 做过)
理由:高粉100%,酵母1.3%,糖25%,黄油13%,蛋18%,奶60%…………[水合69%]
中筋粉、干酵母、糖粉、橙汁(或牛奶)、鸡蛋、玉米油、橙皮、#肉桂馅、红糖、肉桂粉、玉米油、#糖霜、糖粉、水或橙汁
综合评分 7.6 (89 做过)
理由:中粉100%,酵母1%,糖15%,黄油15%,蛋10%,奶50%…………[水合52%]
#Dough、中筋面粉、酵母、盐、糖、黄油、水、牛奶、鸡蛋、#Filling、软化黄油、肉桂粉、红糖、#Glaze、糖霜、软化黄油、牛奶、香草精
综合评分 8.5 (64 做过)
理由:中粉100%,酵母1.8%,盐1.4%,糖14%,黄油5%,蛋15%,奶16%,水32%…………[水合58%]
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉(成型用)、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水
综合评分 8.1 (601 做过)
理由:低粉100%,泡打粉3%,盐1%,糖10%,黄油20%,奶50%…………[水粉45%]
高粉、鸡蛋(中等)、牛奶、糖粉、盐、酵母、黄油1、黑糖、肉桂粉、黄油2
综合评分 7.0 (390 做过)
理由:高粉100%,酵母1%,盐0.7%,糖5%,黄油7%,蛋18%,奶40%(黄油12%,肉桂粉5%,黑糖23%)…………[水粉50%]
#布里欧修面团、低筋面粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、黄油、#卡仕达夹馅、牛奶、黄油、香草荚、蛋黄、糖、玉米淀粉、巧克力碎粒、#表面装饰、鸡蛋、蛋黄、糖、橙花水、水
3 做过