自制香肠集合

自制QQ脆皮肠

猪肉（梅花肉）、料酒、糖、蚝油、淀粉、盐、红曲粉、姜粉、姜葱水、玉米粒、羊肠衣、煮肠加点花椒、姜片祛腥味

综合评分 7.7 （317 做过）

开心的味道

放心牌脆皮肠 纯手工香肠

白糖、盐、猪肉、玉米淀粉、冰水、蜂蜜、肠衣、黑胡椒、生抽、料酒

综合评分 7.7 （257 做过）

布棉兜

自制脆皮肠

猪肉、牛肉、冰水、红曲粉、盐、蜂蜜、生抽、蚝油、黑胡椒粉、姜未、生粉

综合评分 7.9 （31 做过）

朴厨

自用脆皮肠方子

猪肉（肥瘦比例2：8或者3：7）、白糖 、蜂蜜、料酒、盐、五香粉、淀粉、冰水（冷藏的纯净水）、生抽（我用的千禾）、耗油、红曲粉、黑胡椒粉、姜（或姜粉3克）、蒜（或蒜粉3克）、葱油（用中等大小葱头切丝，放食用油里小火炸至发黄发干，葱头不要，取油）、香葱粉（我正好有就放了一点）、王致和腐乳（喜欢这个味儿的可以再加一羹匙腐乳汁）、羊肠

综合评分 8.0 （9 做过）

桢子ZH

脆皮台湾烤肠（2种制作方法）

猪前腿肉3斤（肥瘦2：8），盐15g，生抽45g，蚝油28g，白糖45g，米料酒15g（如果没有可以不加），葡萄酒15g，蜂蜜15g，十三香2g，鲜姜30g（或者姜粉2g），水100g，红曲2g、羊肠衣，5根

综合评分 7.3 （18 做过）

辰辰妈8665

模仿传统猪肠粉（斋肠香港混酱肠）

粘米粉、玉米淀粉、澄面、水、盐、油

综合评分 7.6 （82 做过）

鼠标老师

自制儿童脆皮肠

肉碎、盐、白糖、姜粉、淀粉、白胡椒粉、土蜂蜜、红曲粉、矿泉水、羊肠衣

综合评分 7.2 （121 做过）

王婆私厨

自制玉米脆皮肠

猪前腿肉、盐、白糖、生抽、海鲜露、蚝油、蜂蜜、料酒、葡萄酒、五香粉或者十三香、姜粉、冰水、玉米淀粉、玉米、红曲米粉、羊肠衣

综合评分 7.4 （55 做过）

瑾懿轩

脆皮肠

猪前腿肉、生粉（或玉米淀粉）、红曲粉（没有可不加，增色用的）、盐、蜂蜜、白砂糖、黑胡椒粉、王守义十三香、姜末、生抽、李锦记耗油、洋葱油、酱香型高度白酒（或白葡萄酒）、冰水混合物（厨师机）、玉米粒（做玉米肠加）、冰玉米汁（做玉米肠替代冰水）

综合评分 8.6 （159 做过）

昊宝妈

川味麻辣香肠

猪前腿肉（肥瘦比例2:8）、混合花椒粉、辣椒粉、盐、白胡椒粉、糖、味精、鸡精、红曲粉、料酒、辣椒油（成品红油）、鲜生姜汁、去皮生白芝麻、葵花油、混合花椒粉配制比例、大红袍红花椒粉、青花椒粉、猪肠衣

综合评分 8.8 （11 做过）

昊宝妈

自制广式肠粉

三象粘米粉、玉米淀粉、澄面、水、玉米油、葱花、虾米、酱油

综合评分 7.9 （60 做过）

Shirley厨房

小美版·玉米芝士鸡肉肠

鸡胸肉、甜玉米粒、淀粉、姜、玉米油、芝麻油、生抽、白糖、黑胡椒粉、芝士碎、蚝油、料酒、水

0 做过

远帘

黑胡椒脆皮肠&蒸肉肠

猪前腿肉、盐、细砂糖、白胡椒粉、黑胡椒碎、大蒜粉、鸡粉（可省略）、玉米淀粉、花雕料酒、生姜水、冰水、红曲粉

综合评分 7.7 （9 做过）

曼小曼__

胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭

胡萝卜、甜玉米、猪肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐

综合评分 7.7 （47 做过）

橙孩子

超好吃的广式腊肠

前腿猪肉、白糖、盐、生抽、鱼露、白胡椒粉、高度白酒、红曲米粉、羊肠衣、高度白酒

综合评分 8.1 （235 做过）

瑾懿轩