8个能让素食者大饱口福的法宝
坚果、豆浆、椰子油等
1 做过
快乐家族756
卤菇饭
新鲜香菇、杏鲍菇、干香菇、桃胶、生姜、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐、米饭、小油菜
综合评分 8.8 （176 做过）
小白素食记录
无油低卡 奶黄包内馅
低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、奶、糖、香草精（可省略）
综合评分 8.6 （10 做过）
Joy的生活小世界
欧式面包的保存
欧包（法棍、农夫面包等）、宜家冷冻保鲜袋、烤箱
0 做过
静静静静静公子
自制五香油和宫廷海参汁
五香油配料：、八角 花椒、桂皮 大蒜、香菜（选根粗一些香味浓）、京葱（又名大葱）、洋葱 姜片、宫廷海参配料：标准勺子、鲍鱼汁、蚝油、生抽、美极鲜、料酒、白糖、红曲粉
2 做过
夢如愛
拯救打发过度的蛋白霜
打发的蛋白、常温蛋清
4 做过
小油条puff
自制红豆沙
红豆、冰糖
综合评分 8.3 （2870 做过）
ran
完美替代奶油——白色卡仕达酱white custard
蛋清、牛奶、香草精（必须有）、糖、生粉（淀粉）、代糖（非必须）
综合评分 8.5 （14 做过）
我想不出来昵称
面粉的种类及区别（标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等
高粉 中粉 低粉 ……
xiaoqing-kqh
清爽柠檬凝乳（Lemon Curd）
鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水
综合评分 8.3 （559 做过）
苗苗桑
自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱
全蛋１个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克
综合评分 8.3 （387 做过）
玉池桃红
纯素蛋黄酱 Vegan Mayonnaise
棕糖、内酯豆腐、大蒜、柠檬汁、黄芥末酱、橄榄油、白醋
综合评分 7.8 （16 做过）
ChaiChaiCai
低卡美乃滋
脱脂希腊酸奶、法式芥末酱(Dijon Mustard)、白醋、盐、黑胡椒粉、甜叶菊(Stevia)，粉状、鸡精
戴山隐
蛋奶酱 カスタードソース
玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖、蛋黄
yayoi
卡仕达酱（全蛋版）
鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶
综合评分 7.9 （694 做过）
Azuki小豆
香椿酱（料理用）
香椿、盐、植物油
综合评分 8.5 （162 做过）
小咚吧
