中式糕点进化论

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创建时间: 2016-01-28      最后修改: 2023-03-11
199 菜谱
  • 私房麻薯核桃花生酥

    鸡油(油皮)、中筋面粉(油皮)、鸡油(水油皮)、中筋面粉(水油皮)、糖(水油皮)、水(水油皮)、糯米粉(麻薯皮)、淀粉(麻薯皮)、糖(麻薯皮)、水(麻薯皮)、核桃(坚果馅)、花生(坚果馅)、熟芝麻(坚果馅)、细砂糖(坚果馅)、蜂蜜(坚果馅)、低筋面粉(坚果馅)、盐(坚果馅)、全蛋液(辅料)、玉米油和糯米粉(辅料)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    龅牙小猫

  • 椰香绿豆冰糕(椰子油版)

    干脱皮绿豆、牛奶、水饴(或糖)、椰子油、红豆沙

    综合评分 8.3 (8 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3625 做过)

    淡然-微笑

  • 雪媚娘(超详细)

    糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、熟糯米粉、时令水果

    综合评分 8.3 (10397 做过)

    苏佑仪

  • 中式酥点的常见花型(附视频菜谱)

    油酥皮、馅料

    综合评分 8.7 (13 做过)

    安慈

  • 滇式红糖蒸糕--华美新年味

    粘米粉、糯米粉、水、红糖、糖粉或白糖、混合坚果、红枣、枸杞

    综合评分 8.2 (13 做过)

    希南

  • 米发糕(蒸碗糕)

    粘米粉、糖、水、食用油、干酵母

    综合评分 7.2 (548 做过)

    E路拾缘

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9526 做过)

    糖豆MM

  • 常州大麻糕(素油版)

    油皮:、面粉(中筋)、玉米油or猪油、开水、泡打粉、油酥:、面粉、玉米油or猪油、馅料:、白糖、猪油、糖水:、麦芽糖、热水、表面装饰;、白芝麻

    综合评分 6.6 (53 做过)

    chocolate黑公主

  • 桂花碱水粽

    圆粒白糯米、食用碱、干桂花、植物油、粽叶、棉线、食用碱面

    综合评分 8.6 (35 做过)

    Yvonne徐

  • 新手零失败烤栗子

    新鲜栗子

    综合评分 8.2 (1457 做过)

    严小肃

  • 眉毛酥 #头露#教你做点心

    水油皮、低筋面粉、猪油、水、白糖、干油酥、低筋面粉、猪油、绿豆沙、蛋白

    综合评分 7.9 (138 做过)

    頭露

  • 鲜肉酥—儿时的味道

    A馅料:、稍肥肉糜、盐、老抽、鸡精、糖、葱花姜末、B皮料:、水皮:、富强粉、猪油、麦芽糖、糖、开水、油酥:、猪油、低粉

    综合评分 8.7 (99 做过)

    winni王小宝

  • 正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)

    油皮、高筋面粉或中筋、玉米油、水、糖、油酥、低筋面粉、玉米油、绿豆馅、绿豆、黄油、糖、榴莲肉、炼乳

    综合评分 8.3 (319 做过)

    孙斯揚

  • 蛋黄肉粽

    啦啦

    综合评分 8.6 (515 做过)

    堂妈小厨

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