中式糕点进化论

黑椒牛肉酥饼馅

主馅料：、牛肉、配料：、芹菜粒＋、香菜末＋、马蹄粒＋、葱白＋、肥膘粒＝、调味料①:、盐、小苏打、冰水、调味料②：、鸡精、糖、老抽、生抽、黑胡椒、耗油、调味料③：、生粉、水、调味料④：、猪油、麻油

4 做过

winni王小宝

台湾当红甜点师告诉你：最正宗的凤梨酥

黄油、糖粉、新鲜鸡蛋、帕玛森起司粉、奶粉、盐、低筋面粉、凤梨馅

综合评分 7.8 （9 做过）

不藏私面包匠人

桃酥

猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、盐、玉米淀粉、小苏打、泡打粉

综合评分 8.7 （7320 做过）

蜂巢烘焙

【金桂飘香】桂花糯米老婆饼

#桂花糯米馅、糖桂花、糯米粉、水、冬瓜糖、猪油、白芝麻、#水油皮、中筋面粉、水、绵白糖、猪油、蛋液、#油酥、中筋面粉、猪油、#表面装饰、蛋液

综合评分 7.5 （8 做过）

AmyTu

雪饼｜甜口小糯

粘米粉、生粉、核桃仁、炒花生、砂糖、黑芝麻、油

综合评分 9.3 （35 做过）

Sunrise太阳

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18447 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

彩虹蛋黄酥（独角兽蛋黄酥）

水油酥、中筋面粉、细砂糖、黄油、水、油酥皮、低筋面粉、黄油、惠尔通色素、馅、豆沙、咸蛋黄、白朗姆酒

综合评分 8.2 （1865 做过）

龚伽怡的美食日记

馅中馅蛋黄酥

#麻薯馅料、水磨糯米粉（三象）、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、#肉松酱、肉松、沙拉酱、#蛋黄豆沙馅、蛋黄、豆沙、#油皮、中筋面粉、低筋面粉、猪油（冷藏）、麦芽糖、白糖、盐、水、#油酥、低筋面粉、猪油

综合评分 8.6 （84 做过）

爱吃银鱼蒸蛋的小镇姑娘

抹茶蛋黄酥自学笔记📒

【水油面】、中筋粉、猪油、40度温水、糖粉、【油酥面】、低筋粉、猪油、五十铃、【内馅】、豆沙+蛋黄

综合评分 8.1 （15 做过）

阿拉兔儿蕾

绣球酥

油皮：、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低筋面粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、馅料：、咸蛋黄、莲蓉馅（或豆沙馅）

综合评分 8.2 （238 做过）

tangtang瑭瑭

绿豆酥饼附植物油版万用酥皮

带皮儿绿豆馅儿：、带皮绿豆、玉米油、白糖、水油皮：、普通面粉、水、玉米油、细砂糖、盐、油酥：、玉米油、普通面粉

综合评分 8.7 （234 做过）

嘛咪嘛咪哄

旋彩蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、猪油、细砂糖、水、彩色油酥：、中筋面粉、猪油、青岚抹茶粉、紫薯粉、马卡龙DR皇家红色粉、南瓜粉或胡萝卜粉、馅料：、莲蓉、咸蛋黄

综合评分 8.2 （564 做过）

小荷悠悠清莲语

豆沙肉松蛋黄酥【馅料调配版】

咸蛋黄、豆沙、肉松、玉米油

综合评分 8.3 （111 做过）

粽子大人

彩虹蛋黄酥

油皮:、中粉、糖、黄油、水、油酥:、低粉、黄油、豆沙、咸蛋黄、色素:、蓝色色素、红色色素、黄色色素、绿色色素、黑色色素、橙色色素

综合评分 8.1 （103 做过）

亦荷yihe

桂花黑糖花生青团

#青团皮、糯米粉、粘米粉、吴家庄有机黑豆青汁粉、热水、#青团馅、花生、桂花+黑糖、猪油

3 做过

岚小新