吐司君们(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)ーーン♡

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感觉吐司是所有面包类中整形发酵最方便的了,又最百搭,可以做三明治,火烧云,面包碎,又最百变,争取每周撸一到两次!_(:з」∠)_
创建时间: 2016-03-26      最后修改: 2022-07-04
120 菜谱
  • 锡兰红茶太妃柠檬🍋皇冠吐司|附大师配方丝滑焦糖酱

    ✅中种部分、高筋面粉、耐高糖酵母粉、锡兰红茶茶包、清水、牛奶、✅主面团部分、高筋面粉、耐高糖酵母粉、全蛋液、自制海盐太妃酱、柠檬皮屑、黄油、盐、✅Sensations焦糖酱、原料1⃣️、淡奶油1⃣️、半脂牛奶、盐花(或海盐)、原料2⃣️、细砂糖、淡奶油2⃣️

    综合评分 7.5 (8 做过)

    渋谷照

  • 浓郁迷你巧克力吐司

    #面团部分、高筋面粉、可可粉、糖、炼乳、盐、牛奶、水、鸡蛋、鲜酵母、黄油、#馅料部分、可可粉、巧克力币、蛋黄、牛奶、低筋粉、细砂糖、#表面装饰、奥利奥饼干

    9 做过

    小猪的快乐猪窝

  • 爆浆流心🍑蜜桃冰砖吐司,冰淇淋口感~

    #种面团:、高筋面粉、炼乳、水、鲜酵母、#主面团:、面团材料A:、高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、淡奶油、面团材料B:、鲜酵母、黄油、红曲粉、#蜜桃卡仕达馅:、蜜桃(去核)、凉开水、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、红曲粉

    4 做过

    冬序

  • 抹茶蛋糕吐司|每口都是双重美味,太过瘾

    #面团:、高筋面粉、细砂糖、盐、鲜酵母、酸奶、黄油、#蛋糕材料:、鸡蛋、玉米油、水、抹茶粉、低筋面粉、细砂糖

    综合评分 7.6 (23 做过)

    冬序

  • 大理石纹巧克力吐司

    主面团:、高筋面粉、牛奶、糖、酵母、盐、奶粉、黄油、巧克力馅:、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、法芙娜可可粉、糖、蛋黄、黄油、黑巧克力

    综合评分 8.1 (166 做过)

    以斯帖金

  • 65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

    全麦粉、水(泡全麦粉)、高粉、红糖、水、黑芝麻、鲜酵母(或干酵母)、盐、鸡蛋(1颗)、黄油

    综合评分 8.6 (534 做过)

    机器烧爱铜锣喵

  • 日本面包排名第一:生吐司

    山茶花高筋面粉、细砂糖、新鲜酵母、淡奶油、盐、蜂蜜、水、黄油

    综合评分 7.8 (48 做过)

    僖儿

  • 17小时冷藏中种白吐司

    # 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

    综合评分 8.5 (882 做过)

    啊呜511

  • 无面粉低碳水生酮面包

    亚麻籽粉、椰子面粉、谷朊粉、燕麦麸皮、洋车前壳粉、赤藓糖醇、鸡蛋、盐、酵母、黄油、蜂蜜、清水(参考)、#装饰、亚麻籽、奇异籽、黑芝麻、燕麦(没有就可以不放,这个随意))、橙皮丁(增加口感,我随意放的,你们随意,最好不要放果脯,这样会增加碳水))、#第二个方子、亚麻籽粉、椰子面粉、谷朊粉、燕麦麸皮、洋车前壳粉、赤藓糖醇、鸡蛋、杏仁粉、盐,酵母、黄油、菊粉、清水(参考)

    综合评分 8.3 (154 做过)

    瑞甜桐

  • 83%全麦蜂蜜吐司(无蛋无糖低油)

    全麦粉、高筋面粉(王后粉)、酵母、奶粉、蜂蜜、水、盐、黄油

    综合评分 8.4 (18 做过)

    乜幽

  • 万能全麦吐司配方🍞(含疯狂长个㊙️!黑麦黑糖黑芝麻核桃包为例)

    【面包体】、高筋面粉、黑麦粉、白砂糖、红糖\ 黑糖、牛奶、奶粉、黄油、盐、鸡蛋、酵母、【装饰\ 内馅】、核桃仁、黑芝麻、红糖

    综合评分 7.4 (147 做过)

    唐小豆Grace

  • 100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)

    全麦高筋粉 (红磨坊和灯塔全麦粉各一半)、全蛋液、枫糖浆或者蜂蜜、牛奶、盐、奶粉、耐高糖干酵母、黄油、干胚芽

    综合评分 8.3 (23 做过)

    椰岛夕阳

  • 南瓜吐司

    高筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、南瓜泥、全蛋、牛奶、黄油

    综合评分 8.2 (5834 做过)

    啊呜511

  • 日式生吐司 中种法

    #4条450克吐司的量,入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量,不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 8.4 (351 做过)

    做面包的麦子

  • 没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

    新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

    综合评分 8.3 (1704 做过)

    yiyi妈妈

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