天然酵母——发疯的老红需要归宿

黑麦面包

高筋面粉、黑麦粉、砂糖、全麦天然酵种、烘烤瓜子仁、黄油、水、盐、高筋面粉、黑麦粉、砂糖、水、黄油、烘烤瓜子仁、盐、酵母

6 做过

面包朋福东

双橄榄短棍面包（附poolish酵头法）丨健康·烘焙

高筋面粉、天然酵种、盐、橄榄油、酵母粉、温水、绿橄榄、黑橄榄

综合评分 8.4 （38 做过）

Sunny_Kreglo

用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果

#鲁邦中种 提前15小时准备、T55 法国粉、鲁邦种、水、#主面团、T55法国粉、裸麦粉、盐、干酵母、水、鲁邦中种、无花果干、核桃仁、红酒

综合评分 8.4 （22 做过）

面包女巫姿

天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe

#酵头、高筋粉、天然酵种、水、#主面团、高筋粉、全麦粉、水、盐、糖、酵母粉

2 做过

觉西

天然酵母虎皮面包

【酵种】、天然酵母、高筋粉、水、【主面团】、高筋粉、糖、盐、酵母粉、鸡蛋、黄油、水、【虎皮面糊】、高筋粉、大米粉、酵母粉、糖、盐、植物油、水

1 做过

觉西

天然酵种三麦基础欧包

活跃的天然酵种（1:1）、高粉、全麦粉、斯图尔特小麦粉、黑麦粉、水、盐

4 做过

米茶Lin

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包

帕玛森乳酪、天然酵种、高粉、全麦粉、西葫芦、水、盐

综合评分 8.7 （56 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种亚麻籽斯图尔特小麦欧包

酵头、活跃的天然酵种、全麦粉、高粉、水、主面团、亚麻籽、水、高粉、斯图尔特小麦粉、盐、酵头

8 做过

米茶Lin

天然酵母胚芽鲜奶吐司

天然酵母、高粉、全蛋、鲜奶、盐、糖、速溶酵母、黄油、小麦胚芽

综合评分 8.9 （14 做过）

陈文文

天然酵母Aroma面包

高粉（Pâte Fermentée 中）、水（Pâte Fermentée 中）、酵母（Pâte Fermentée 中）、盐（Pâte Fermentée 中）、高粉（Sourdough 中）、水（Sourdough 中）、天然酵母（Sourdough 中）、高粉（Poolish 中）、水（Poolish 中）、酵母（Poolish 中）、全麦粉、黑麦粉、高粉、水、糖、黄油、盐、酵母

8 做过

夏日蔷薇rosa

天然酵种香蕉蛋糕

中粉、香蕉、天然酵种、核桃85克切大块、香草精1小勺、泡打粉、小苏打、盐、黄油、糖、蛋

综合评分 7.9 （45 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种芝麻菜萨拉米肠欧包

#酵头、天然酵种（1：1水粉比例）、黑麦粉、水、#主面团、高筋面粉、水（30℃-35℃）、海盐、酵头、芝麻菜、萨拉米肠

1 做过

老瞎

天然酵母红糖糍粑

糯米粉100g、天然酵母70g、水65g、红糖适量

综合评分 7.7 （20 做过）

Dear6Hm-

【my little nordic kitchen】天然酵种肉桂黑巧克力花环面包

#酵头、水、高筋粉、天然酵种、#面团、酵头、牛奶、高筋粉、蛋黄、黄油、糖、盐、#馅料、黄油、黑糖、肉桂粉、70%黑巧克力

综合评分 7.9 （38 做过）

Corymiu