天然酵母——发疯的老红需要归宿

《割口发烧友的面包》—— 椭圆形乡村面包 （70%酵种 3）

法包用高筋粉、自制酵母（乡村面包用）、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

综合评分 8.4 （35 做过）

甜承Tiana

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.7 （109 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种肉桂南瓜核桃欧包

天然酵种（水粉比1:1）、高筋粉、蒸熟的南瓜泥、水、盐、肉桂粉、核桃

综合评分 7.7 （67 做过）

黄长脖

天然酵母黑麦红糖坚果欧包

高粉、全麦粉、黑麦粉、天然酵母（水分比例100%）、水、红糖、盐、核桃，南瓜子，葵花籽

综合评分 7.2 （35 做过）

卷丫头

天然酵母芝麻面包

天然酵母、高筋面粉、燕麦、盐、水、黑芝麻

1 做过

好吃一踏

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

酵头、天然酵种（水粉比1:1 ）、高粉（可掺一半全麦粉）、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

综合评分 8.6 （209 做过）

米茶Lin

天然酵母司康

低筋面粉、奶粉、炼乳、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、盐、葡萄干、黑核仁、酵母种

3 做过

好吃一踏

天然酵种黑巧橙皮丁欧包

天然酵种、高粉、橙汁、水、蜂蜜、软化黄油、盐、黑巧、糖渍橙皮

综合评分 8.7 （79 做过）

乃心心心

天然酵母乡村面包

高筋面粉、天然酵母、盐、糖、橄榄油、水

综合评分 8.1 （170 做过）

双喜MM

天然酵种与即发干酵母的转换公式

面粉、水

综合评分 9.1 （8 做过）

MisTracy