西点－蛋糕卷

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （802 做过）

金粒籽

可可戚风蛋糕卷

鸡蛋、糖、低粉、牛奶、玉米油、可可粉、热水

综合评分 7.6 （516 做过）

爱蛋糕的咖啡

可可千层蛋糕卷

千层饼皮：、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、#淡奶油馅、淡奶油、细砂糖、#装饰、打发好的淡奶油、可可粉、薄荷叶

综合评分 7.2 （485 做过）

是胖熊呀

可爱抹茶格子蛋糕卷

鸡蛋(带壳60克左右)、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋粉、抹茶粉、水、#夹馅#、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （11 做过）

leibaobao00

虎皮可可瑞士卷

蛋黄、玉米粉（粟粉）、蛋白、砂糖、可可粉、低筋粉、蛋白、水、细砂糖、沙拉油、蛋黄、细砂糖

7 做过

八卦兔JadeCw

巧克力双色蛋糕卷

鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋粉、红丝绒溶液、#夹馅儿#、细砂糖、淡奶油、#表面#、淡奶油、黄油、黑巧克力

综合评分 7.5 （7 做过）

leibaobao00

草莓牛乳蛋糕卷

蛋白、细砂糖、柠檬汁、牛奶、色拉油、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、红色素、香草精、淡奶油、糖粉、草莓

综合评分 8.2 （143 做过）

yanyanfoodtube

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

可可奥利奥毛巾卷

鸡蛋、糖粉、低筋面粉、牛奶、淡奶油、可可粉、淡奶油（夹馅）、糖（夹馅）、奥利奥饼干碎、黄油

综合评分 8.0 （4278 做过）

秦雪飞wi

人人都能做好的巧克力旋风卷

一、蛋黄糊（我的鸡蛋单个连壳重约55克）、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具：28*28金盘、四、准备工作：可可粉中冲入约16克开水，用筷子快速拌匀，加入约10克细砂糖，搅拌至砂糖溶化，盖保鲜膜。低粉过筛2遍，蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中，蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

综合评分 8.2 （508 做过）

宅与路上

卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷（厨studio视频直播课作业帖）

蛋糕卷、特制冰淇淋奶油、奶冻、

综合评分 8.7 （65 做过）

天然气小姐—Ariel

可可旋风蛋糕卷（视频）

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、可可粉、热水、柠檬汁

综合评分 8.1 （3466 做过）

耶耶贝贝

奶牛蛋糕卷+长颈鹿蛋糕卷

#原味蛋糕面糊、鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、植物油、盐、#巧克力味蛋糕面糊、鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、植物油、盐、#夹馅、总统淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （2335 做过）

君之

日式棉花蛋糕卷

“配料”：、黄油、低粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、“馅料”：、淡奶油、细砂糖、“烘焙”：、170度上下火，中层20分钟、26*36CM长方形烤盘

综合评分 7.8 （570 做过）

BabeTata