做过且值得二刷的

千层面包——奶香富裕层层酥脆

高粉、砂糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、淡奶油、水、蛋、黄油、#裹入馅料：、黄油、砂糖、蛋、低粉

综合评分 7.7 （134 做过）

Oo石小糰oO

理由：150……180二十分钟，中间盖纸，刷蛋液后把糖洒在表面用刷子刷均匀

椰子球

椰蓉、黄油、白糖（偏甜）、奶粉、全鸡蛋、熟芝麻

综合评分 7.5 （743 做过）

浪漫春天

理由：90……120十五分钟，注意盖纸

黄油曲奇

低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、香草精

综合评分 7.8 （14304 做过）

君之

理由：砂糖20糖粉30，低粉170杏仁粉30蛋液中蛋黄多，150五分钟135烤10

PH大师的金宝顶蓝莓马芬

黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉

综合评分 8.3 （6088 做过）

闻旭爱烘焙

理由：只看顶层

蜜豆司康

低筋面粉、细砂糖、黄油、全蛋液、牛奶、蜜豆、盐、泡打粉

综合评分 7.8 （640 做过）

花凉凉

理由：150……180十八分钟，记得中间盖纸

PH大师的布朗尼

无盐黄油、低筋面粉、黑巧克力（推荐法芙娜）、核桃、鸡蛋、白砂糖

综合评分 7.6 （380 做过）

candyxiao

理由：减糖，150度23分钟

蓝罐曲奇

无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

综合评分 8.1 （1618 做过）

Oo石小糰oO

理由：120……150十八分钟，很浓的椰蓉味道

最好吃没有之一的曲奇！

市售牛奶（普通牛的奶，液体的，可以喝的奶，不能用奶粉！）、细砂糖（不能用糖粉！）、无盐黄油（不能用植物油，不要用有盐黄油！）、低筋面粉、盐、杏仁粉（不能替带，没有就去买！）

综合评分 8.3 （45672 做过）

爱理不理DeeeeeJ

理由：120……150十三分钟，预热150第一次灯灭时放入，全程不用盖纸

全麦核桃包～软欧包

面包粉、全麦粉、干酵母、糖（原方25克）、盐、水、橄榄油（原方黄油15克）、葡萄干（原方50克）、蔓越梅干（原方无）、核桃仁（原方50克）、葵花籽仁（原方无）、表面装饰（原方黑麦粉）

综合评分 8.2 （7777 做过）

leibaobao00

理由：可适当增加全麦粉减少面包粉，150……180度30分，四个太多

8寸蓝莓慕斯蛋糕

#一、蛋糕底（8寸）、鸡蛋、糖、水/奶、低粉、色拉油、#二、蓝莓慕斯、动物性淡奶油、鱼胶粉（或者等量吉利丁片）、白糖、牛奶、蓝莓酱、蓝莓味布丁/果冻（可加可不加）、蓝莓、#三、镜面、蓝莓味旺仔QQ糖（大包）、水

综合评分 7.9 （211 做过）

祭江鸟

理由：看过程，配方看笔记

红丝绒戚风蛋糕-精华液版

鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、红丝绒精华、细砂糖、柠檬汁、淋面：、淡奶油、细砂糖、水果

综合评分 8.0 （1176 做过）

冇伱灬冇我

理由：低粉60，不加可可粉，150五十分钟，一开始就盖纸

豆沙小小酥

黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、蛋黄、黑芝麻、豆沙馅儿

综合评分 8.2 （218 做过）

阿蓓想住在百亩森林

理由：黄油80，鸡蛋适量，面团偏软，冷藏是为了让它硬一些好操作。120至150度20分钟

中岛老师的燕麦饼干

燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、黄蔗糖（我用的朋友送的红糖）、菜籽油、水、盐

综合评分 7.8 （1710 做过）

叶大吵

理由：150度30分钟，用7.5ml量勺一勺正好

浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>

#<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖（没有就换成细砂糖）、肉桂粉（可省略）、盐、黄油，融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆

综合评分 8.1 （1749 做过）

加奶不加糖-v