做过且值得二刷的

菠萝包（附10分钟手套膜和快速软面包做法）

高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（冷藏）（冬天室温）、牛奶（冷藏）（冬天30度左右）、细砂糖、无盐黄油、盐（用有盐黄油可以省略）、即发干酵母、（酥皮部分):、猪油（冷藏）（黄油）、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐（用有盐黄油可以省略）、蛋黄（刷小格子里面）

综合评分 8.1 （504 做过）

心香雨

理由：酥皮用美工刀的刀背压就行，菱形，大概五条

菠萝包

高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

综合评分 7.7 （7856 做过）

君之

理由：不看配方，只看盖顶的手法

锅包肉

里脊肉，、土豆淀粉、白糖、米醋、植物油、料酒、盐、葱姜蒜、葫罗卜，香菜

综合评分 8.3 （5961 做过）

奚姥姥

理由：肉片稍厚，薄了中间不软，千万不能炸大劲了，会很硬

超级好吃的花生酥饼

鸡蛋、黄油、面粉、糖、花生碎、臭粉/或者小苏打、泡打粉

综合评分 8.4 （2611 做过）

太极DAN

理由：减20克糖，间距要大

平滑如镜的蛋羹

鸡蛋、生抽、香油、香葱、所用时间、主图所用容器、盐

综合评分 9.0 （2359 做过）

动妈要做一道好看的菜

理由：放一点盐，不放鸡精，大概十五分钟

肉松小蛋糕

蛋黄、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖、蛋白、柠檬汁、沙拉酱、自制肉松

综合评分 7.9 （2671 做过）

啊呜511

理由：时间温度要正好，否则就扁了

肠仔包---QQ软软的早餐包

高筋粉、低筋粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#馅料以及装饰、台湾烤肠、沙拉酱、番茄酱、香葱或者干葱碎、蛋液（刷表面用）少许

综合评分 8.0 （11238 做过）

啊呜511

玫瑰花面包

高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、装饰用、全蛋液

综合评分 8.5 （13813 做过）

Tracy易彩

理由：学花纹

雪花手撕面包

高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、果酱、全蛋液（刷表面用）、8寸圆模

综合评分 8.2 （1225 做过）

Tracy易彩

理由：学花纹

玛格丽特饼干

食谱跟着君之学烘焙II书28页：、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、盐、糖粉

综合评分 8.4 （36728 做过）

Pet猫猫

理由：可以减黄油10到20g，加等量牛奶，120……150度，15分钟

迷你可颂

丹麦面包面团、全蛋液

综合评分 7.6 （1397 做过）

君之

理由：180度15分钟，注意盖纸，高温会糊底，发酵时要保持40度以下，油化

香草卡士达酱 Custard

鸡蛋黄、全脂牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉、普通面粉、香草精

综合评分 8.6 （506 做过）

yanyanfoodtube