对!是你!让我魂牵梦绕的川味!

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创建时间: 2016-07-25      最后修改: 2020-09-06
105 菜谱
  • 鱼香肉丝

    猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

    综合评分 8.3 (14687 做过)

    labrador

  • 毛血旺~经典川菜

    用料看下方

    综合评分 8.3 (1087 做过)

    沛瑶妈咪

  • 四川红烧牛肉面

    牛腱肉、泡椒、泡姜、香叶、八角、草果、三奈、丁香、桂皮、陈皮、茶叶、花椒、干红辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、盐、香菜或蒜苗、面条、花椒面

    综合评分 8.3 (133 做过)

    玄玄子

  • 家常版解馋酸辣粉

    红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、生抽、醋、花椒粉、花椒油或者藤椒油、鸡精、辣椒油、香菜、香葱、高汤

    综合评分 8.4 (257 做过)

    蘑菇娘娘

  • 梁山鸡——重庆江湖菜

    #主要材料、仔鸡、山药、木耳、春笋、#调料、当归30克、大蒜两头、老姜一块、泡红辣椒约50克、花椒、干辣椒、泡姜一块、豆瓣酱三匙、豆豉三匙、油辣椒50克左右、白糖一大匙

    综合评分 8.2 (17 做过)

    安的厨房

  • 双椒兔丁(重口味江湖菜)

    兔腿、干青花椒(有新鲜青花椒更美)、小米椒(青红各半)、八角、桂皮、大葱、蒜头、姜、料酒、淀粉、香叶、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉

    综合评分 7.7 (656 做过)

    下厨房的阿布

  • 重庆江湖菜~铁山坪花椒鸡(重口味)

    跑山的公鸡、鲜青花椒、线椒、大葱、姜、蒜、小芹菜、味精、盐、料酒、油

    综合评分 7.7 (69 做过)

    豆丁和豆子

  • 水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork

    白菜叶、芹菜、猪里脊、淀粉、生抽酱油、料酒、陴县豆瓣酱、干辣椒、辣椒碎、花椒、大蒜、蒜苗、葱、姜

    综合评分 8.3 (1086 做过)

    yanyanfoodtube

  • 四川回锅肉

    郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

    综合评分 8.1 (11776 做过)

    圆猪猪

  • 家常香辣鱼

    自制辣酱、鱼(鲢鱼)、蒜瓣、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜

    综合评分 7.8 (674 做过)

    apple爱自己

  • 酸辣粉 Spicy &Sour Glass Noodles

    红薯粉、猪肉馅、花椒、蒜末、辣椒酱(自己喜欢的就好)、郫县豆瓣酱、辣椒碎、芹菜、黄豆芽、老抽、盐、花生碎、小葱、香菜碎、醋

    综合评分 8.2 (87 做过)

    yanyanfoodtube

  • 鸡丝麻辣粉

    鸡汤、油泼辣椒、红薯粉、花生、榨菜、鸡胸肉、盐,花椒粉,味精,蚝油,芝麻油、葱,蒜苗

    综合评分 7.3 (24 做过)

    叶难惟

  • 烧鸡公火锅

    仔公鸡一只、葱、姜、蒜头、干红辣椒、花椒、麻椒、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、糖、鸡精、油

    综合评分 8.7 (264 做过)

    黑糖豆

  • 鱼香肉丝

    里脊肉、青红辣椒、红萝卜、干木耳、郫县豆瓣酱、蒜瓣、姜蓉、泡椒、葱白、盐、糖、香醋、酱油、料酒、油、淀粉、清水

    综合评分 8.3 (7000 做过)

    居然

  • 水煮牛肉 (正宗川味家常)

    莴笋尖、瘦牛肉、黄豆芽、蒜、姜、郫县豆瓣酱、干淀粉、花椒面、干辣椒面、鸡精、花椒、菜籽油、水

    综合评分 8.1 (7994 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 辣子鸡

    鸡腿肉、盐、酱油、糖、干辣椒、花椒、八角、葱、食用油、熟芝麻

    综合评分 7.9 (4357 做过)

    寻没