中原豫州

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河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。
创建时间: 2016-07-29      最后修改: 2020-09-06
143 菜谱
  • 油茶

    芝麻、核桃、花生、低筋面粉、盐、花椒粉、食用油

    综合评分 8.0 (28 做过)

    胡麻味噌将軍

    理由:河南的著名风味小吃,它名为茶,实际是粥

  • 烧杂拌

    牛肉丸、鱼豆腐、笋片、羊肉、白萝卜、皮肚、鱼丸、燕饺、鹌鹑蛋、鱿鱼片、腐竹、海带、木耳、蘑菇、油菜、胡萝卜、盐、米醋、香油、胡椒粉、水淀粉

    综合评分 7.3 (9 做过)

    虎妈尚菜

  • 羊肉滑脊

    羊肉,红薯粉,西红柿,蓬蒿菜

    1 做过

    laoxie老谢

  • 玉米煎饼

    细棒子面(玉米面)、鸡蛋、水、玉米油、细盐

    综合评分 8.4 (116 做过)

    Yvonne徐

  • 焖子

    红薯淀粉、水、芝麻酱、蒜末、酱油、醋、盐

    综合评分 7.3 (27 做过)

    紫卿紫卿

  • 红油香辣牛肉米线

    红油豆瓣、米线、牛腩(我用的炖好的清汤牛腩)、青菜、干辣椒、蒜瓣、生抽、盐、葱、香菜

    综合评分 8.2 (176 做过)

    apple爱自己

  • 肉丝烩饼

    面粉、圆白菜、猪瘦肉、葱、姜、盐、生抽

    综合评分 7.9 (95 做过)

    塞北主妇

    理由:是河南新乡的汉族传统小吃之一

  • 寿桃

    戚风蛋糕坯、动物奶油、芒果

    综合评分 8.6 (91 做过)

    7丁

  • 油旋

    面粉、90度以上开水、凉水、盐、油、葱花

    综合评分 8.7 (15 做过)

    annesmall

  • 芝麻糖

    (A)炒熟白芝麻、白糖、(B)炒熟花生、炒熟芝麻、白糖

    综合评分 8.4 (789 做过)

    浪漫春天

  • 玉米面窝窝头

    玉米面、面粉、糯米粉、温水

    综合评分 7.6 (200 做过)

    爱吃de兔子

  • 鸡蛋灌饼

    普通面粉、鸡蛋、温水、生菜、盐、甜面酱

    综合评分 7.9 (3825 做过)

    海蓝澜

  • 中国菜母菜系之豫菜:鲤鱼焙面

    黄河鲤鱼、焙面(龙须面)、#白糖,香醋,姜末,葱花,料酒等调料、花生油

    5 做过

    馮直木

  • 健腐肉

    五花肉、八角、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、腐乳

    综合评分 7.6 (17 做过)

    瞪瞪小食记

  • 河南菜盒子(俗称菜馍)

    高筋面粉、菠菜、茴香、胡萝卜、红薯粉丝、葱、十三香、食用盐、食用油

    综合评分 8.3 (99 做过)

    在路上-343

  • 石头烤馍

    面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、奶粉、酵母粉

    综合评分 9.2 (34 做过)

    俊良老妈-双双