陇原丝路

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甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面。甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主,在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐。
创建时间: 2016-08-02      最后修改: 2020-09-06
76 菜谱
  • 荞麦蔬菜卷

    土豆丝、青红椒丝、荞麦面、鸡蛋、酸菜、干辣椒、蒜、葱、醋

    0 做过

    食尚小米

  • 素烧面筋

    面筋、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐

    综合评分 7.3 (120 做过)

    度度度的私房菜

  • 永远吃不腻的古早味臊子面

    鲜面条(碱水面)、臊子(猪肉末,姜一小块,甜面酱,酱油,老抽,冰糖)、拌面调料(酱油,香油,花椒粉,红油辣椒,蒜水,小葱,小米辣,鸡精,白糖,陈醋,芝麻酱)

    综合评分 8.5 (931 做过)

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    理由:庆阳民间传统膳食臊子面,因其太辣,吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声,故又称“哨子面”。

  • 荞面饸饹

    荞面、白面、拆骨肉、酸菜、大骨汤、香菜、鸡精、胡椒粉

    10 做过

    胶P糖

  • 糖油饼儿

    标准粉、小苏打、泡打粉、盐、水、水面、绵白糖、干面粉

    综合评分 7.6 (78 做过)

    鲍鱼

  • 粉汤

    粉条 肉丝 西红柿半个 葱姜 酱油 盐 韭菜 土豆丝

    综合评分 8.4 (43 做过)

    芒果荔枝妈妈

  • 凉拌麻辣口条

    牛舌、花生米、香菜、辣椒油、生抽、酱油、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、蒜、盐

    5 做过

    斯佳丽

  • 糖酥饼

    中筋面粉(油皮)、砂糖(油皮)、猪油(油皮)、温水(油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、砂糖(內馅)、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.7 (1973 做过)

    玲珑解语

  • 水晶蒸包

    圆青椒、澄面、猪油、猪肉馅、玉米淀粉、滚沸水、香菇、姜末、盐、味精、五香粉、香油、油

    综合评分 6.7 (31 做过)

    俊良老妈-双双

  • 炒蚕豆

    蚕豆、葱

    0 做过

    薄荷与猫

  • 浆水面

    面条、香芹、面汤、泡菜坛子或者陶盆或其他陶制容器、醋、干辣椒、盐、韭菜

    综合评分 8.6 (104 做过)

    灰狼一号

  • 油泼腊味土豆丸子

    土豆、胡萝卜、青红椒、腊肠、木耳、面粉、大葱、姜、辣椒面、五香粉

    5 做过

    Nicole的生活书

  • 酸菜面片(LY)

    面粉、酸菜、蒜,姜、西红柿、肉、白醋

    4 做过

    黎明静悄悄L

  • 扁食

    猪瘦肉、面粉、盐、泡打粉、冰块

    综合评分 7.5 (48 做过)

    救援部落

  • 土豆丝饼

    土豆、盐、胡椒粉、葱花、植物油

    综合评分 7.8 (1549 做过)

    姜小不够辣

  • 鸡肉串

    海天海鲜酱油、鸡脯肉、青红辣椒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、葱、姜、料酒、色拉油

    综合评分 7.5 (740 做过)

    九色鹿