手工月饼备料

冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)

冰皮:、糯米粉、粘米粉、澄面(粉)、糖粉、牛奶、玉米油、奶黄馅:、鸡蛋、奶粉、糖粉、牛奶、澄面(粉)、玉米油

综合评分 7.9 （857 做过）

妍妍妈Ada

桂花蜜红豆（电饭锅版）

赤豆（红豆）、黄冰糖（老冰糖）、蜂蜜、糖桂花

综合评分 8.7 （195 做过）

小荷悠悠清莲语

蛋黄椰蓉馅料

椰蓉、糖、牛奶、蛋黄、黄油

综合评分 8.1 （81 做过）

美杜沙

紫薯馅

紫薯、糖、玉米油、水

综合评分 8.0 （213 做过）

kissjw

纯正广式月饼从自制低糖低油白莲蓉开始

干莲子、糖（白糖和麦芽糖各半）、玉米油（或花生油）

综合评分 8.3 （69 做过）

宅与路上

五仁月饼

#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

综合评分 8.6 （1733 做过）

冇伱灬冇我

蔓越莓绿豆糕

脱皮绿豆、蔓越莓、黄油、淡奶油（或牛奶）、白糖、蜂蜜（或麦芽糖）

综合评分 7.9 （4705 做过）

tangtang瑭瑭

【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

动物性淡奶油、砂糖、黄油

综合评分 8.6 （1214 做过）

兔高兴

凤梨馅

凤梨、冬瓜、麦芽糖、糖

综合评分 7.6 （22 做过）

鹿铁铁铁

广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

普通中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、莲蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）、咸蛋黄（真空包装）、玉米淀粉

综合评分 8.3 （1176 做过）

小荷悠悠清莲语

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love

香酥鲜肉月饼

#鲜肉内馅食材、猪肉（选三肥七瘦）、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉（中筋面粉）、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉（中筋面粉）、猪油、细砂糖

综合评分 8.6 （2063 做过）

王光光光光

豪华版五仁月饼馅

花生、核桃、腰果、松子、大杏仁、黑白芝麻、西瓜子、南瓜子、葵花籽、香妃王葡萄干加绿宝石葡萄干、蔓越梅、芒果干、菠萝干、杏果脯、山楂条、奇异果干、黑加仑、蜂蜜、玫瑰花酱、凉白开水、花生油、麦芽糖、砂糖、白酒、熟糯米粉加低粉各一半

综合评分 8.8 （1443 做过）

针织姐

广式月饼（最好用的饼皮配方）

中筋粉（或高粉低粉各半）、自制转化糖浆、花生油、砚水

综合评分 8.2 （799 做过）

7丁

超细腻蛋黄酥豆沙馅

红豆 250g 水 700g 糖200g 花生油 100-110g、

综合评分 8.6 （1879 做过）

女侠森森