面包技巧

玉米粉吐司 30%玉米粉 粗粮吐司低糖不含油

高粉、纯玉米粉、盐、奶粉、鲜酵母（或干酵母）、蜂蜜、酸奶、糖、水

综合评分 8.4 （24 做过）

机器烧爱铜锣喵

中国胃友好，喷喷香的椒盐贝果

#面团、高筋粉、低筋粉、盐、鲜酵母、糖、水、#椒盐油酥、中/低筋粉、食用油、花椒粉、盐

综合评分 9.1 （41 做过）

啊呜511

用直白的话，叙述5款常用种面【烫种 汤种 中种 波兰种 法国老面】

2 做过

我又把面包烤糊了

纯乳清吐司

高筋面粉（王后）、细砂糖、盐、酵母、乳清、黄油

综合评分 8.5 （14 做过）

你看起来很美味775

/乳清绵绵白吐司/

高筋面粉、乳清、细砂糖、盐、干酵母、黄油

综合评分 8.3 （17 做过）

是不可哟

乳清贝果

酵母、糖、盐、乳清、面粉、———————、水、细砂糖

1 做过

艾莉亚斯塔克

奶酪酱

奶油奶酪、白糖、牛奶

综合评分 8.5 （13 做过）

高山幽静

一口封神‼️春天的味道🌿斑斓椰香贝果

高筋面粉、水、盐、干酵母、蜂蜜、斑斓粉、椰蓉

0 做过

Grace_厨房记

卡卡家的「全麦·贝果」

2 做过

卡卡爸的厨房

外面买不到的🔥带馅的雪条面包 软软嫩嫩的湿乎乎的口感 童年的记忆

🍀烫种：、高筋面粉、开水、🍀主面团：、高筋面粉、牛奶、烫种、细砂糖、耐高糖酵母、全脂奶粉、黄油、盐、🍀夹馅奶油：、淡奶油、细砂糖、甜奶粉、朗姆酒（可不放）、🍀撒面：、玉米淀粉

6 做过

幸福的面点师

麻辣香肠贝果 一个好用的整形

#液种、高筋面粉、水、酵母、#主面团、高筋面粉、全麦粉、冰水、酵母、盐、细砂糖、花椒粉、香辣干碟蘸料、熟白芝麻、#内馅、香肠、#表面装饰、香辣干碟蘸料、#煮贝果水、细砂糖、水

综合评分 9.2 （11 做过）

安安爱吃面包

免揉！超简单｜田园风面包扭扭棒🥖

综合评分 8.8 （30 做过）

烟火间

贝果面包整形手法（非变速版）

0 做过

家里有面包的周小球

我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方）

液种(波兰种)、高筋面粉、牛奶、酵母、汤种、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、液种、汤种

综合评分 8.6 （52 做过）

三分甜七分言

咖啡坚果面包棒｜无油低糖

高筋面粉、糖、速溶黑咖啡粉、牛奶、酵母、盐、果干、坚果

综合评分 8.1 （45 做过）

_蔚然

鲜酵母保存、使用及注意事项

鲜酵母

综合评分 9.1 （7 做过）

机器烧爱铜锣喵