#月饼皮、中筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、#五仁馅料、腰果、核桃仁、白芝麻、花生仁、葵花籽仁、西瓜子仁、松子仁、冬瓜糖、桔饼、玫瑰糖、细砂糖、水、白酒、花生油、熟糯米粉、#装饰用蛋黄水、蛋黄、蛋清
2 做过
五仁甜月饼馅料:(按3:7比例 100克月饼模可做8个)、南瓜子仁、葵瓜子仁、花生仁、糖冬瓜、黑芝麻、桔饼、腰果、*糖、*水、*油、*糯米粉、月饼饼皮材料:(适合咸甜各类月饼) 、中粉、糖浆、花生油、枧水、玉米淀粉(防粘用)、涂面蛋液: 1个蛋黄+8克蛋白+15克水
综合评分 8.0 (15 做过)
月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅
综合评分 8.8 (838 做过)