月饼,莲蓉馅,红绿豆沙馅,转化糖浆

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创建时间: 2016-10-15      最后修改: 2021-09-21
291 菜谱
  • 广式经典月饼(50克一个)

    花生油、转化糖浆、碱水、低筋面粉、吉士粉、咸蛋黄、低糖红豆沙或低糖白莲蓉

    0 做过

    贪吃的筱岚

  • 经典广式月饼

    饼皮、广式月饼粉、金黄糖浆、花生油、枧水、馅料、椰蓉馅、豆沙馅、玫瑰馅、咸鸭蛋黄、表面装饰、蛋黄液

    0 做过

    徐京辉-

  • 经典广式豆沙月饼

    转化糖浆、花生油、枧水、高筋面粉、低筋面粉、红豆沙、蜜豆、咸蛋黄

    0 做过

    迷糊猫的白雪世界

  • 莲蓉蛋黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、【馅料】、咸蛋黄、莲蓉、85克模具一个

    综合评分 8.3 (82 做过)

    Tracy易彩

  • 黑芝麻馅(月饼、蛋黄酥专用)

    红豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.5 (431 做过)

    Tracy易彩

  • 【鲜肉月饼】

    肉糜、中筋面粉、食用油、水、白砂糖、白胡椒粉、鸡蛋

    综合评分 8.3 (46 做过)

    日食记

  • 五仁月饼

    月饼皮:中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、五仁馅:坚果等、蜂蜜、水、花生油、白酒、炼乳、低粉、糯米粉、其它:蛋黄液

    2 做过

    莎糖家

  • 五仁月饼

    转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、👇以下是五仁馅、麦芽糖、水、玉米油、所有坚果果仁、高度白酒、白砂糖、熟糯米粉、熟低筋粉

    1 做过

    天蝎女妖

  • 广式五仁月饼〔家庭版〕

    蜂蜜、花生油、枧水、中筋面粉、混合坚果、果脯、馅料蜂蜜、白砂糖、凉白开、熟糯米粉、白酒、熟花生、熟芝麻

    0 做过

    格格妈咪_

  • 广式火腿五仁月饼

    冬瓜糖、南瓜仁、杏仁、核桃、松仁、白芝麻、熟糯米粉、玫瑰露酒、蒸熟火腿、糖桔、水、糖、芝麻酱、五香粉、生抽、盐、低粉、转化糖浆、枧水、油

    3 做过

    小潺zh

  • 迷迭香:五仁月饼

    #月饼馅儿、黑芝麻、白芝麻、熟花生、瓜子仁、熟核桃、葡萄干、白酒、油、糯米粉、凉水、蜂蜜、#月饼皮、转化糖浆、碱水、油、低筋面粉、蛋黄液

    2 做过

    迷迭香Rosemary

  • 料超足超好吃的咸香【传统广式金腿五仁月饼】

    #月饼皮、中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、植物油、#五仁馅:、甜杏仁(不是巴旦木)、核桃、葵瓜子、榄仁(推荐使用)或松子、黑白芝麻、瓜子仁、糕粉(熟糯米粉)、金华火腿、花生油、玫瑰露酒、生抽、盐(怕咸用)、糖、陈皮/橘饼、五香粉(可选)、芝麻油

    综合评分 7.8 (24 做过)

    为食猫Inness

  • 苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

    #五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

    综合评分 8.7 (761 做过)

    啊呜511

  • 广式传统五仁月饼

    【饼皮】(皮400克,按3:7比例可做13个100克的月饼)、中粉200克 糖浆140克 花生油50克 枧水4克 玉米淀粉少许(防粘用)、【五仁馅料】(出品490克五仁馅,按3:7比例可做6~7个100克的月饼)、A.芝麻30克(黑白芝麻各15克) 花生仁30克 西瓜子或南瓜子仁50克 葵瓜子仁50克 核桃仁50克 大杏仁50克 桔饼30克 糖冬瓜50克 冰肉50克(可免) *金华火腿50克、B.【熟糕粉】水60克 油20克 糖15克 糯米粉25克、*蛋液(涂面用):1个蛋黄+8克蛋白+15克水

    综合评分 8.6 (189 做过)

    果果-手作

  • 五仁月饼

    核桃仁、葡萄干、杏仁、芝麻、果丹皮、蜂蜜、炒好的小麦粉、香油、面粉、面碱、生粉、吉士粉、蜂蜜、花生油

    12 做过

    YOYO

  • 五仁火腿月饼

    低筋面粉、转化糖浆、色拉油、碱水、五仁火腿馅

    综合评分 8.8 (24 做过)

    食尚先生王森