月饼,莲蓉馅,红绿豆沙馅,转化糖浆

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创建时间: 2016-10-15      最后修改: 2021-09-21
291 菜谱
  • 广式莲蓉蛋黄月饼

    面粉、花生油、转化糖浆、枧水、馅料:、莲蓉馅、现磕咸蛋黄、鸡蛋黄、水

    综合评分 8.2 (339 做过)

    爱烘焙的时光

  • 广式五仁月饼

    馅料约860克左右、坚果、花生、大杏仁、腰果、葵花籽、核桃、南瓜子、黑白芝麻(黑芝麻25、白芝麻35)、蔓越莓、葡萄干、白酒、糖(冬瓜糖25克、桔糖20克、冰糖35克)、蜂蜜或者麦芽糖、水、花生油、熟糯米粉、饼皮用料:、面、花生油、转化糖、枧水、蛋黄(刷月饼表面用)、水(月饼表面用)

    综合评分 7.9 (98 做过)

    爱烘焙的时光

  • 【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!

    低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

    综合评分 8.5 (2643 做过)

    美丽女神经

  • 【蛋黄云腿月饼】

    云腿、盐、蜂蜜、面粉、咸鸭蛋、高度白酒、猪油、白砂糖、糖粉、水、泡打粉、小苏打、中筋面粉、玫瑰花酱

    综合评分 7.2 (71 做过)

    日食记

  • 五仁月饼

    #月饼皮、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、全脂奶粉、#五仁馅一共分为三个部分,我分开写,免得你们看了头晕,果仁部分,可以不用准备这,么,多的果仁,可以挑几样自己喜欢的搭配在一起,总重量在600-610克之间就可以了...、#五仁馅:果仁部分、花生米、腰果、核桃仁、巴旦木、碧根果、榛子仁、南瓜子、白芝麻、黑芝麻、糖渍柠檬皮、芒果干、猕猴桃干、葡萄干、蔓越莓干、百香果干、#五仁馅:粉类部分、糯米粉、低筋面粉、#五仁馅:液体部分、麦芽糖、猪油、冰糖汁、白酒、牛奶、枧水、#刷月饼表面的蛋液、蛋清、蛋黄

    综合评分 8.5 (273 做过)

    金粒籽

  • 五仁馅

    花生(烤箱烤至微黄)、核桃、黑白芝麻、南瓜子仁、瓜子仁、炒熟面粉(糯米粉最好用水磨糯米粉)、白糖、花生油、蜂蜜

    综合评分 8.6 (25 做过)

    轻舞飞扬鐘

  • 香到炸天的黑糖月餅

    黑糖轉化糖漿、枧水、植物油、中筋面粉

    综合评分 9.0 (261 做过)

    猪油小妹

  • 适用所有甜点的红豆沙馅

    红豆、细砂糖、麦芽糖、玉米油、水

    综合评分 9.1 (359 做过)

    麦田初语

  • 超级无敌详细的广式月饼教程

    #饼皮、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋、#涂刷表面、蛋黄、水

    综合评分 8.9 (329 做过)

    麦田初语

  • 纯白莲蓉月饼

    蛋黄水、中筋面粉、纯白莲蓉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油

    综合评分 7.9 (94 做过)

    烩烩小厨

  • 金沙奶黄馅(甜,咸)

    奶黄馅(18份,每份23g)、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、黄油、吉士粉或碎芝士(或芝士片1片)、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精

    0 做过

    下厨房用户_bzxta

  • 完美奶黄馅~金沙奶黄馅

    鸡蛋(全蛋)、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、玉米淀粉、炼乳、黄油、白砂糖、淡奶油

    综合评分 8.2 (177 做过)

    心香雨

  • 金沙奶黄馅

    咸蛋黄、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋面粉、澄粉

    综合评分 7.8 (171 做过)

    Blue/yy

  • 金沙奶黄馅

    牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (1561 做过)

    Tracy易彩

  • 绿豆蓉月饼馅

    去壳绿豆、糖、麦芽糖、花生油

    4 做过

    潇潇的简约厨房

  • 绿豆蓉月饼

    #月饼皮、面粉、碱水、转化糖浆、植物油、#绿豆蓉馅、去衣开边绿豆、细砂糖、菜油/植物油、盐、澄面粉

    1 做过

    Pet猫猫