吐司,吐司发酵方法

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创建时间: 2016-10-26      最后修改: 2021-10-10
255 菜谱
  • 淡奶油吐司--冷藏中种法

    #种面团、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、奶粉、黄油

    综合评分 8.7 (4086 做过)

    啊呜511

  • 大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

    #中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.5 (1057 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 奶酪吐司

    面包粉、鸡蛋、奶油奶酪、纯牛奶(清水50g十纯牛奶68g)、盐、细砂糖、耐高粉酵母粉、黄油

    综合评分 8.3 (102 做过)

    金小厨

  • 芝士火腿吐司

    高粉、低粉、细砂糖、盐、酵母、蛋+水+牛奶、黄油、芝士片、火腿、洋葱、青椒、马苏里拉、美乃滋、白芝麻

    综合评分 8.4 (615 做过)

    王光光光光

  • 鲜奶吐司(老面法)

    面包粉 210克 奶粉 8克 盐 3克 糖 30克 耐高糖酵母 2克 全蛋液 20克 牛奶 125克 黄油 20克 老面 66克

    综合评分 8.7 (977 做过)

    啊呜511

  • 葡萄干吐司

    鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、高筋面粉、盐、糖

    综合评分 7.5 (20 做过)

    我的咖啡豆

  • 葡萄干吐司

    中种:、高筋粉、耐高糖干酵母、水、主面团:、高筋粉、奶粉、细砂糖、酸奶、全蛋液、水、耐高糖酵母、盐、黄油、果干

    综合评分 8.3 (255 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 葡萄干椰蓉吐司

    面团、高筋面粉、酵母、盐、砂糖、牛奶、鸡蛋液、黄油、葡萄干、椰蓉馅、椰蓉、砂糖、黄油、蛋液

    1 做过

    smilelingchen

  • 椰蓉吐司

    A液种材料:、高粉130克、水130克、糖15克、酵母3克、B.主面团材料:、高粉120克、蜂蜜30克、蛋清30克、盐3克、奶粉20克、酵母1-2克、玉米油20ml、水(看状态添加)10-20ml、C·表面刷夜:、全蛋液和水1:1、#450克吐司模:1个、#或小吐司模(不沾牛油蛋糕模)2个

    9 做过

    在你身边SUN

  • 椰蓉吐司

    主料:、高粉、糖、全蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、黄油、配料:、黄油、糖粉、全蛋、牛奶、椰丝

    综合评分 8.2 (103 做过)

    BabeTata

  • 椰蓉手撕吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋(原方25克)、水(原方135克)、无盐黄油、干酵母、#椰蓉馅#、黄油、细砂糖、鸡蛋、椰蓉、牛奶

    综合评分 8.5 (149 做过)

    leibaobao00

  • 椰蓉土司

    高粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母、黄油、椰蓉馅、椰蓉、全蛋液、糖粉、黄油

    综合评分 8.1 (2734 做过)

    榀涵妈妈

  • 波兰种奶油吐司

    #波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

    综合评分 9.1 (3197 做过)

    啊呜511

  • 面包机版奶油奶酪吐司

    鸡蛋、盐、砂糖、黄油、奶油奶酪、奶粉、牛奶、高粉、干酵母

    综合评分 8.2 (765 做过)

    魔幻厨房MK

  • 葱花肉松吐司-松下/panasonic面包机版

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、黄油、鸡蛋+清水、小葱、肉松、美乃滋、乳酪粉、白芝麻

    综合评分 8.2 (655 做过)

    王光光光光

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