练习参考集

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5478 做过）

小小小飞羊

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49383 做过）

leibaobao00

蜂蜜抹茶奶绿奶茶

纯牛奶、抹茶粉、叶酸菊粉、蜂蜜

2 做过

吃货中的佼佼者

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （619 做过）

姗胖胖

韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷

#蛋糕体（10-12个）、鸡蛋（大个）、香草精、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、#夹馅、淡奶油、细砂糖C、新鲜草莓、#模具、烤盘，油纸 8mm圆形裱花嘴、8齿中号花嘴

综合评分 7.3 （1759 做过）

ButterTiger

桂花红糖奶茶

黑白淡奶、牛奶、红糖、茶叶、炼乳

6 做过

Alice-Starry

红酒蔓越莓冻芝士

奥利奥饼干碎、红丝绒精华、奶油奶酪、吉利丁片、蔓越莓、淡奶油、白砂糖、黄油、红酒

4 做过

風のように自由

蔓越莓酒心巧克力

蔓越莓干、70%可可含量的黑巧克力、朗姆酒、白巧克力、心形巧克力模

7 做过

左暗右转

少女特饮蜜桃MOJITO鸡尾酒

苏打水、一个成熟的桃子，去皮，去核切片、一个青柠檬榨的汁、8片薄荷叶、一大勺糖或糖浆、1.5盎司 白朗姆酒、冰块或者碎冰 适量

综合评分 8.5 （176 做过）

细嗅蔷薇natalie

红酒酸奶

红酒、酸奶、白砂糖、杏仁、水果、葡萄干、饼干碎

综合评分 7.1 （632 做过）

一零酱

轻盐奶盖红茶

红茶包、糖、水、动物性鲜奶油、盐

综合评分 7.5 （254 做过）

韩格瑞

手打咖啡（网红400次泡沫咖啡）

速溶咖啡、糖、热水、牛奶或淡奶

综合评分 8.2 （1247 做过）

夏日蔷薇rosa

西柚MOJITO鸡尾酒

苏打水、青柠檬、薄荷叶、白砂糖（或糖浆）、柠檬汁、鲜榨西柚汁、白朗姆酒、冰块

综合评分 7.6 （90 做过）

细嗅蔷薇natalie