立志做枚面包小达人～欧包-欧包

无糖无油的「亚麻籽多谷物面包」，做一次秒被吃光

T55面粉、粗全麦粉、干酵母、盐、蜂蜜、波兰种、冰水、辅料、亚麻籽、黑白芝麻、水、杏仁片、核桃、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （56 做过）

做面包的Even

这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包

面团部分:、高筋粉、黑裸麦粉、盐、新鲜酵母、水、果脯部分:、蔓越莓干、提子干、杏脯、开心果、内陷、干酪适量，切块

综合评分 8.1 （32 做过）

做面包的Even

练手版亚麻籽欧包

王后高筋面粉、王后低筋面粉、海盐、水、鲜酵母、波兰种、后加水、熟亚麻籽、水（泡种子）

综合评分 8.6 （338 做过）

面包职人大喵

葡萄牙玉米面包Broa

温水、干酵母、盐、粗磨玉米粉、高筋面粉

综合评分 6.4 （43 做过）

嫣紫

黑麦燕麦麦芽啤酒三麦面包 Rye Oat & Ale Round

#面包面团flour dough：、硬红高筋面粉wheat flour/white flour、黑麦面粉rye flour、酵母yeast、盐salt、黑糖浆treacle、麦芽酒ale、水water、#顶部装饰batter：、黑麦粉rye flour、麦芽酒ale、糖suger、麦片oats、#烤箱中下层200度烘烤25分钟，然后转180度再继续烘烤10分钟

3 做过

赛赛粑比

恰巴塔面包

面包粉、蛋糕粉、盐、酵母、水、后加水、橄榄油

综合评分 7.3 （65 做过）

面包师王胜远

玛格丽特面包

高筋面粉、冰水、干酵母、盐、橄榄油

4 做过

幸福美食频道

混合香草佛卡夏

高筋面粉、盐、酵母、水、橄榄油（混合在面团中）、橄榄油（涂抹在面团上）、迷迭香、罗勒碎、牛至碎、小番茄、土豆、香芹碎

综合评分 8.2 （340 做过）

Flora的小生活

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （203 做过）

胖哒1228

夏巴塔面包（拖鞋面包）

高筋面粉、盐、干酵母、温水、橄榄油

综合评分 8.2 （147 做过）

幸福美食频道

Biga酵头50%全麦欧包

Biga酵头、高粉、水（27C）、酵母粉、主面团、全麦粉（建议加进去20-30g的黑麦粉）、水（38C）、海盐、酵母粉、biga酵头

综合评分 8.8 （46 做过）

米茶Lin

核桃全麦小欧包

伯爵T65、T150全麦粉、冰水、盐、酵母、烤香的核桃、葡萄干、黑朗姆、鲁邦种（1:1需提前喂养）

综合评分 8.0 （10 做过）

Maggie子琳

佛卡夏

意式香料、高筋面粉、全麦粉、糖、酵母、盐、水、橄榄油（面团用）、橄榄油（表面用）、新鲜薄荷、新鲜迷迭香、小番茄、粗盐、黑胡椒

综合评分 8.1 （105 做过）

面包女巫姿

漫销魂 辣椒小土豆面包

#老面、T55 167g、低糖酵母0.8g、盐3g、常温水133g、#主面团、T55 1000g、低糖酵母 5g、盐 20g、零度水 800g、法国老面 300g

综合评分 9.2 （25 做过）

面包女巫姿

易上手的硬欧 黑麦碧根果面包

205g一个/共3个、T65（王后）、黑麦粉（王后）、低糖速溶酵母 （安琪）、盐、水、老面、鲁邦种（没有可以直接减去不加）、碧根果（或核桃）

综合评分 9.0 （69 做过）

面包女巫姿