烘培知识

记录如何使用面包机快速揉面

任意甜面包面团1份

综合评分 9.2 （72 做过）

啊呜511

小四卷如何卷的漂亮

鸡蛋、植物油、低筋面粉、糖、牛奶

综合评分 9.0 （10 做过）

三十六36

maysway的蛋糕卷制作小心得

日式棉花蛋糕卷材料

综合评分 9.0 （108 做过）

maysway

椰蓉馅

鸡蛋黄、椰蓉、黄油、绵白糖、吉士粉、奶粉

综合评分 8.0 （304 做过）

anyooo

基本蛋糕用语（中日对照）

【蛋糕胚的种类】、共立て生地、別立て生地、シフォン生地、ビスキュイ生地、スフレ生地、ショコラ生地、【食材】、たまご、卵黄、卵白、薄力粉、上白糖、白砂糖、粉砂糖、黒砂糖、みず、バター、植物油、サラダ油、牛乳、ベーキングパウダー、ココア、抹茶、アーモンドプードル、チョコレート、生クリーム、はちみつ、メープルシロップ、ラム酒、バニラビーンズ、チーズクリーム、コーヒー、いちご、、

1 做过

晨笑就是早晨起来就笑

抹茶奶冻

淡奶油、牛奶、糖、抹茶粉、吉利丁

综合评分 8.0 （274 做过）

Wenti-

新手做不开裂蛋糕卷，内配卡仕达酱，味道棒棒的

蛋黄、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、蛋白霜、蛋白、细砂糖、卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉

综合评分 7.8 （201 做过）

CC爱美食_

巧克力卡仕达酱

低筋面粉、吉士粉（没有可等量替换为低筋面粉）、香草粉（没有可不放）、可可粉、鸡蛋黄、细砂糖、牛奶、巧克力

综合评分 8.9 （6 做过）

Sabrina_Z

卡仕达酱（全蛋版）

鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

综合评分 7.9 （694 做过）

Azuki小豆

抹茶牛奶酱（消耗炼乳版）

牛奶、抹茶粉、淡奶油、炼乳、牛奶

1 做过

王大一

抹茶牛奶酱

#抹茶牛奶液#、牛奶、抹茶粉（非绿茶，我用的青岚）、#牛奶酱#、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力

综合评分 8.4 （801 做过）

天然气小姐—Ariel

香草卡士达酱 Custard

鸡蛋黄、全脂牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉、普通面粉、香草精

综合评分 8.6 （506 做过）

yanyanfoodtube

小嵨老师的蛋奶沙司改良版-“百变”蛋奶沙司 （香草卡仕达酱、百利甜沙司、咖啡卡仕达随心变）

牛奶、糖、香草豆荚、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（发酵型）、淡奶油、百利甜、咖啡力娇酒

综合评分 8.9 （10 做过）

Eeeki小喵叶

焦糖酱（雀巢炼乳版）

雀巢鹰唛炼乳

综合评分 8.2 （49 做过）

好吃一踏

玻璃瓶的简单消毒方法（需烤箱）

玻璃瓶、烤箱

综合评分 9.1 （44 做过）

RhonRhon