烘培知识

全麦辫子面包

①主材料：、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、盐、奶粉、高筋面粉、全麦面粉、干酵母、黄油（室温软化）、②表面装饰：、鸡蛋液、白芝麻、③工具、大烤盘、油纸

综合评分 7.9 （139 做过）

_慧绘美食记_

豆多多辫子土司

高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、蛋液、牛奶、黄油、蜜豆

2 做过

潶铯芼衣

蜜豆辫子吐司

高筋面粉、水、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐、黄油、蜜红豆

综合评分 8.6 （10 做过）

蝶舞九天

紫薯四叶草面包（汤种法）

紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

综合评分 8.3 （1329 做过）

任冉RenRan

花式豆沙餐包

高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.2 （1033 做过）

茱珠

豆沙面包卷

红豆沙馅、高筋面粉、温水、细砂糖、奶粉、黄油、酵母粉、盐、全蛋液

综合评分 8.1 （3192 做过）

une_shanshan

太阳花手撕面包

高筋粉、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、奶粉、酵母、水、融化黄油、全蛋液

综合评分 8.5 （447 做过）

Tracy易彩

挤挤小面包

好高筋面粉、低筋面粉、面包奶粉、清水或牛奶、酵母、盐巴、砂糖、鸡蛋、黄油、杏仁 装饰、巧克力 装饰

综合评分 8.7 （65 做过）

Ada1680

小兔子香肠包

高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、酸奶、干酵母、水、黄油、香肠、红豆(或者巧克力豆)

综合评分 8.7 （2033 做过）

leibaobao00

花样面包

高筋粉、糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、酵母、椰蓉、糖、玉米油、豆沙

综合评分 8.5 （381 做过）

浪花乐坊

小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）

80度左右的热水

综合评分 9.0 （165 做过）

中陀

冬天面包发酵的一二三

面团、带灯的烤箱

综合评分 8.8 （71 做过）

春殿w

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2749 做过）

yanyanfoodtube

乳清Poolish酵头(葡萄干）吐司

#乳清、白醋/柠檬汁（乳清用）、盐（乳清用）、牛奶、#poolish酵头、乳清、面粉、干酵母、#主面团、Poolish酵头、面粉、干酵母、白砂糖、盐、玉米油、鸡蛋、牛奶、*葡萄干

2 做过

跳跳是晨晨妈