汤种

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创建时间: 2017-02-05      最后修改: 2017-12-01
115 菜谱
  • 汤种吐司(毛毛浅谈做面包的经验)

    汤种、面包粉、水、主面团、面包粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油

    综合评分 8.0 (65 做过)

    面包毛

  • 汤种小米粥吐司

    汤种、面包粉、小米汤、主面团、面包粉、酵母、盐、细砂糖、小米饭、奶粉、蛋液、小米汤、黄油

    2 做过

    面包毛

  • 一期无常-65度汤种全麦吐司

    #汤种面糊、高粉 50g、水 225g、#主面团、高粉(金像A) 645g、全麦粉(王后T150) 450g、盐 10g、糖 90g、全蛋液 15g、奶粉 40g、干酵母 12g、冰水 440g、后加水 60g、黄油 70g、#大约可以做4条 450g 的哦

    综合评分 8.3 (91 做过)

    面包女巫姿

  • 松软到没朋友!汤种蜂蜜吐司

    #汤种、高筋面粉、盐、沸水、#主面团、高粉、干酵母、蜂蜜、奶粉、水、黄油

    综合评分 8.1 (10 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 爱和自由老师的最新吐司配方

    面粉

    1 做过

    夏也也

  • 鲜奶汤种汉堡胚

    汤种部分材料:、高筋面粉、鲜牛奶、面团部分材料:、高筋面粉、酵母、糖、盐、鲜牛奶、黄油、表面装饰部分:、白芝麻、鲜牛奶

    综合评分 8.8 (110 做过)

    驴妈咪

  • 汤种面包

    汤种料:、高粉、水或牛奶、面包料、高粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋、牛奶、汤种、快速酵母、黄油

    综合评分 7.8 (13 做过)

    Jingjing-au

  • 汤种切达奶酪吐司

    切达奶酪、A汤种奶酪面团:、牛奶、高筋面粉、B主面团:、高筋面粉、细砂糖、水、即溶酵母粉、盐、无盐黄油、蔓越莓干、C表面酥松粒装饰:、糖粉、奶粉、低筋面粉、无盐黄油、适用模具:、21.7*9.4*7.7厘米

    3 做过

    木亭子96

  • 汤种咖啡小餐包

    高筋面粉、汤种、细砂糖、盐、速效干酵母、全蛋液、牛奶、速溶咖啡粉、无盐黄油、碎杏仁

    综合评分 8.3 (262 做过)

    木亭子96

  • 汤种芝麻吐司

    高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、速效干酵母、牛奶、汤种、无盐发酵黄油、黑芝麻

    6 做过

    木亭子96

  • 坂本リカ 30%全麦鲜酵母吐司

    高筋粉(酵头)、鲜酵母(酵头)、水(酵头)、含麦麸的全麦粉(主面团)、水(浸泡全麦粉用)、砂糖(主面团)、盐(主面团)、脱脂奶粉(主面团)、软化室温无盐黄油(主面团)、起酥油(主面团)、全蛋液(1:1兑水涂抹用)、油(刷模具用)

    1 做过

    surms

  • 65°黄金烫面蛋糕卷

    鲜奶、黄油、低粉、蛋黄、全蛋、水、蛋白、糖

    10 做过

    0夏天0

  • 65℃汤种全麦土司(妃娟方)

    【A】、高粉、水、【B】、高粉、全麦粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、冰水、【C】、奶油

    0 做过

    班比Banbie

  • 肉松面包(汤种)

    汤种(只取其中75克)、高粉、100度开水、面团、汤种、高粉、蛋加牛奶、盐、糖、酵母、黄油

    2 做过

    紫色潜影贝

  • 奶酪培根小面包(汤种法)

    汤种、高粉、低粉、糖、盐、酵母、奶粉、黄油、鸡蛋液、水

    1 做过

    紫色潜影贝

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