🌠【风味】上海风味

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创建时间: 2017-02-17      最后修改: 2022-05-30
144 菜谱
  • 正宗上海小笼包(更新版)

    同上

    综合评分 7.7 (42 做过)

    feifei_霏霏

  • 上海脆瓜

    黄瓜、粗盐、六月鲜酱油、糖

    2 做过

    简单

  • 上海炒面

    鲜切面、肉丝、上海青、酱油、蚝油

    综合评分 8.2 (78 做过)

    elusion

  • 上海葱烤大排

    大排、盐、姜、料酒、一定用冰糖哦、生抽、老抽、啤酒、可乐、面粉、灵魂所在的葱、蛋清

    综合评分 8.2 (18 做过)

    曾美丽叔叔

  • 上海本地焖蛋(油煎版)

    鸡蛋、木耳、盐、生抽、油

    11 做过

    sifuen

  • 上海白斩鸡

    三黄鸡、小葱、生姜、料酒、生抽、白糖、麻油

    0 做过

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  • 上海熏鱼

    生姜、香葱、草鱼块、生抽、黄酒(料酒)、糖、盐

    6 做过

    肖弘月Kathy

  • 上海烤麸

    烤麸一块、黑木耳干泡发、新鲜香菇、花生米、老抽,生抽,糖、由于我家不喜欢吃黄花菜,所以未放,你们也可以泡点黄花菜一起烧

    0 做过

    Catherine的私家厨房

  • 上海冷面

    #清冷面(2人份为例)、小宽面、花生酱、上海米醋、生抽、辣油、#面浇头(2人份为例)、猪肉丝、茭白、薄皮青椒、料酒、盐、蘑菇精、淀粉

    综合评分 8.6 (44 做过)

    呤儿

  • 上海蛋饺

    肥猪肉、猪肉馅、鸡蛋、色拉油、生抽、葱末、姜末、盐

    综合评分 8.3 (596 做过)

    蔻蔻的甜与蜜

  • 上海老式猪油葱油饼

    面粉、猪油(德国成品)、葱(最好是米葱)、食用油(菜油或色拉油皆可)、盐、40度温水(和面用)

    综合评分 7.9 (101 做过)

    Natureblue

  • 老上海粢饭糕

    保鲜膜、米饭、盐

    9 做过

    Rui私家小厨

  • 上海老味道的猪油八宝饭

    圆糯米、猪油、细砂糖、蜜枣 、青红丝、瓜子仁、葡萄干、豆沙、核桃

    综合评分 8.5 (120 做过)

    钱多多的螃蟹姐-Necole

  • 上海菜系代表之毛蟹年糕

    螃蟹、小年糕、葱姜、油盐酱醋

    综合评分 7.7 (87 做过)

    柚小茗

  • 上海豆花

    干黄豆、内脂、纯净水、小葱、虾皮、紫菜、酱油、辣油、榨菜

    综合评分 7.9 (38 做过)

    曦曦妈的私房菜