🌠【风味】上海风味

上海醉蟹

螃蟹、白酒、黄酒、葱、姜、酸、花椒、茴香、干辣椒、生抽酱油、冰糖

综合评分 7.9 （84 做过）

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上海蟹粉生煎

猪肉靡、蟹粉、中粉、温水、酵母、泡打粉、盐、以下是馅料、盐、酱油、糖、鸡精、姜末、水、皮冻或琼脂冻、芝麻油、以下是蟹粉料、蟹黄、蟹肉、猪油、葱姜末、以下是生煎配料、小葱粒、黑芝麻

综合评分 7.5 （26 做过）

无等等咒

上海酱鸭

鸭腿、鸭翅膀、葱段、生姜、老抽、生抽、冰糖、草果、陈皮、丁香、橄榄油、八角、料酒

0 做过

Paul-Wong

老上海葱油饼

面粉、香葱、盐、食用油

综合评分 7.8 （762 做过）

呤儿

【十三香酱鸭】来自上海的家常味道

琵琶鸭腿、料酒、生抽、老抽、冰糖、十三香

11 做过

饼子脸杏儿眼

老妈秘藏-不辣的上海辣酱

五花肉丁、笋丁、花生米、海鲜酱、老抽、盐、黄酒

8 做过

雪影逐风

老上海葱油开洋拌面

A 洋葱、A 小葱、A 大蒜、A 八角、A 色拉油（一切没有味道的油）、A 猪油、A 香叶、B 开洋、B 料酒、B 糖、B 生抽、B 老抽、B 红烧肉汁、C 新鲜面条

综合评分 8.0 （12 做过）

逛吃火车

上海小笼汤包

猪皮、水、料酒、盐、中筋面粉、水、盐、猪前夹肉、皮冻、鸡蛋、生姜、料酒、生抽、盐、生粉

综合评分 8.2 （72 做过）

坨坨妈

上海红肠菜饭

上海红肠、油菜/上海青、盐、生抽、孜然粉、剩饭

综合评分 7.6 （22 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

上海馄饨

猪肉、葱,姜,料酒,生抽,盐,淀粉各适量、鸡蛋、色拉油

综合评分 8.3 （42 做过）

小可人儿的老外

上海烧卖

#馅料、猪肉馅、小葱、姜末、糯米、香菇、#烧卖皮、全能面粉、玉米淀粉、开水、橄榄油、面要和得相对硬一些，所以水不宜过多，一点点地放

综合评分 8.4 （172 做过）

jaciewho

上海虾仁炒面

五花肉(或鸡胸肉）、鸡蛋、粗面、虾仁、生抽、老抽、糖、猪油（或玉米油）、料酒、鸡毛菜

综合评分 8.2 （256 做过）

尚珺

简单版上海八宝卤鸭

先光鸭子、八角、桂皮、冰花酸梅酱、酱油、桂圆、盐、冰糖、香叶、姜、料酒、葱结、五香粉、其他

2 做过

银酱吐司先生

上海风味糖醋排骨

小排骨Pork Rib、姜、生抽、镇江陈醋、冰糖、水、Vodka/料酒

2 做过

逛吃逛吃逛吃吃逛吃逛吃逛

上海醉鸡｜美食台

童子鸡、姜片、花椒、黄酒、葱、糟卤、高粱酒

综合评分 6.8 （9 做过）

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