面包 吐司

53 收藏
创建时间: 2017-02-19      最后修改: 2020-03-24
522 菜谱
  • 奶茶吐司—海氏厨师机版

    #种面团、面包粉、耐高糖酵母、奶茶、糖、#主面团、面包粉、细砂糖、盐、奶粉、红茶包(加入面团)、全蛋液、水、无盐黄油

    综合评分 8.1 (113 做过)

    啊呜511

  • 焦糖酱杂粮无油软欧~天然酵种

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、杂粮粉(我用的红豆薏米粉)、水(根据不同杂粮粉吸水性调节)、好时焦糖酱、盐、#夹馅儿#、士力架、大杏仁、草莓干、焦糖酱

    综合评分 7.5 (5 做过)

    leibaobao00

  • 无油德式奶酥包

    柠檬凝乳(见前一篇菜谱)、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水(温热)、柠檬皮、盐、低筋面粉(奶酥粒用)、帕玛森芝士粉(奶酥粒用)、砂糖(奶酥粒用)、蛋液(奶酥粒用)、糖粉(装饰用)

    综合评分 8.0 (116 做过)

    苗苗桑

  • 干果面包棒

    法式面包粉、盐、酵母、水、葡萄干、无花果干、开心果碎、核桃、扑粉(高筋粉)

    综合评分 8.3 (117 做过)

    下厨房小至

  • 烫种酸奶蛋白吐司

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、高筋粉(金像)、低筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、自制无糖酸奶、牛奶、干酵母、黄油

    综合评分 7.8 (109 做过)

    leibaobao00

  • 蜜豆微剥吐司

    450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、蛋黄液、全蛋液、鲜牛奶、黄油、馅料、蜜红豆

    综合评分 8.8 (218 做过)

    哈奇0328

  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐

    综合评分 8.7 (160 做过)

    呱呱呱呱

  • 低温发酵-天然酵种南瓜子欧包

    高筋面粉、水、盐、蜂蜜、天然酵种(100%水粉比例)、无盐黄油、南瓜子

    2 做过

    两个小拿铁

  • 【天然酵种】可能是最好吃系列——橄榄菜欧包

    天然酵种(100%)、高筋面粉、水、盐、橄榄菜

    综合评分 9.2 (39 做过)

    乃心心心

  • 土豆丝欧包

    高粉、天然酵种(100%水粉比例)、土豆、水、盐、蜂蜜

    综合评分 8.2 (58 做过)

    德州农民的热灶台

  • 甜薯核桃全麦欧包

    高粉、全麦粉、核桃、甜薯泥、天然酵种、水、盐、枫糖浆

    综合评分 8.5 (70 做过)

    德州农民的热灶台

  • 直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)

    高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)

    综合评分 8.2 (512 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 黄油砂糖排排包

    高筋粉、低筋粉、盐、糖、耐高糖酵母、奶粉、炼乳、牛奶、黄油、老面、#表面装饰、香草糖或者砂糖、黄油

    综合评分 9.1 (385 做过)

    啊呜511

  • 天然酵种酒酿桂圆欧包

    # 酵头 140g (注意看步骤说明)、100%水粉比黑麦天然酵种、全麦粉(或其他蛋白质含量高的面粉)、温水、# 主面团、酵头、高筋面包粉、全麦粉(没有可换成面包粉)、小麦胚芽(没有可省)、盐、红糖、红葡萄酒、温水、黄油、胡桃仁、葡萄干、桂圆干、# 防粘手粉、荞麦粉、粗粒玉米粉

    综合评分 8.3 (30 做过)

    Amanda慢烩时光

  • 波兰酵种-香草奇亚籽欧包

    波兰酵种:高粉、水、快速酵母粉、主面团:颗粒粉、水、盐、干迷迭香、奇亚籽、烘香的白芝麻、波兰酵种、快速酵母粉、橄榄油

    综合评分 8.1 (12 做过)

    两个小拿铁