活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、杂粮粉(我用的红豆薏米粉)、水(根据不同杂粮粉吸水性调节)、好时焦糖酱、盐、#夹馅儿#、士力架、大杏仁、草莓干、焦糖酱
综合评分 7.5 (5 做过)
柠檬凝乳(见前一篇菜谱)、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水(温热)、柠檬皮、盐、低筋面粉(奶酥粒用)、帕玛森芝士粉(奶酥粒用)、砂糖(奶酥粒用)、蛋液(奶酥粒用)、糖粉(装饰用)
综合评分 8.0 (116 做过)
# 酵头 140g (注意看步骤说明)、100%水粉比黑麦天然酵种、全麦粉(或其他蛋白质含量高的面粉)、温水、# 主面团、酵头、高筋面包粉、全麦粉(没有可换成面包粉)、小麦胚芽(没有可省)、盐、红糖、红葡萄酒、温水、黄油、胡桃仁、葡萄干、桂圆干、# 防粘手粉、荞麦粉、粗粒玉米粉
综合评分 8.3 (30 做过)