窍门、自制食材

蛋黄酥，稻香村老式绿豆凸，凤梨酥三类【油皮油酥】做法&让点心层次更明显，更酥软的小技巧

油皮、中筋面粉、清水、猪油、酥皮、低筋面粉、猪油

6 做过

小钰钰Yuuuuu

自制雪花酥小奇福饼干

低筋面粉、奶粉（全脂）、鲜牛奶（或纯牛奶）、细砂糖、蛋黄液、黄油、臭粉、精盐粉、辅料:玉米油

综合评分 7.6 （183 做过）

天马星空m

广东叉烧包

1、叉烧做法：、去皮五花肉丁、花生油、广东米酒或白酒、生抽、水、2、调味汁：、水、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、海天叉烧酱、3、粉浆：、淀粉、水、4、蔬菜：、洋葱丁、5、面种制作：、低筋面粉、水、耐高糖干酵母、6、面团：、面种、低筋面粉、泡打粉、耐高糖干酵母、白糖、白醋、猪油

综合评分 8.2 （624 做过）

叶韵

指南露 I 一份发酵面团的错题集

低粉或者中粉、水或者其他食用液体、白糖、酵母、油

综合评分 9.1 （223 做过）

頭露

高颜值鸡蛋蕾丝网饼

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、花椒粉、盐

综合评分 7.6 （792 做过）

zz柠檬t

超健康黑芝麻奶酥馅，两分钟搞定

黑芝麻粉、奶粉（怕胖就用脱脂奶粉）、糖（怕胖就用代糖部分替换）、牛奶（怕胖就用脱脂牛奶）

综合评分 8.6 （102 做过）

红魔鬼小姐

做一张敲好吃的披萨饼底

普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

综合评分 8.6 （748 做过）

熊猫与四月Pandako

德国手指土豆面【德国老头方子】Schupfnudeln手指面

土豆、面粉、鸡蛋

综合评分 8.3 （53 做过）

淘米睡起床了

碱水水晶粽、凉粽（好吃得不得了的水晶粽，没有之一）特产粽子，碱水粽

糯米、水、粽叶、绳子、篮子（放米和放粽子叶用的）、食用碱（喝汤的勺子）、油

综合评分 8.2 （559 做过）

黏呼呼星人

枧水

小苏打、水

1 做过

橄榄树瑶啊瑶

月饼做法-带糕粉-枧水的做法（详细图解步骤）

红豆馅、⚠️月饼皮、普通面粉、糙米糖浆、油、枧水（碱水）

7 做过

健康源素-舌尖素食

小妙招🥳“如何把石屏烧豆腐做成石屏爆浆烧豆腐”😝

石屏烧豆腐、食用小苏打、食盐、温水

0 做过

李杨的私房菜

冻魔芋豆腐（冬季火锅必备）

魔芋豆腐

1 做过

爱下厨的思雨

完全重现麦当劳麦乐鸡

鸡胸肉、＊奶油奶酪（常温）、＊砂糖、＊盐、＊马铃薯淀粉、＊牛奶、※面粉、※盐、※蒜粉、※洋葱粉、※黑椒粉、※多香果粉、※肉豆蔻粉、●玉米粉、●面粉、●马铃薯淀粉、●泡打粉、●盐、●水

综合评分 7.9 （158 做过）

Kanaho

万能洋葱调味汁

洋葱、生姜、砂糖、冷面汁、橄榄油、☆冷面汁、☆醋、☆盐

0 做过

Kanaho