明节气,知菜肴

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二十四节气(The 24 Solar Terms)是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令,是根据地球在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置变化而制定的,每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。
二十四节气是中国先秦时期开始订立、汉代完全确立的用来指导农事的补充历法,是通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每一等份为一个节气,始于立春,终于大寒。因此每个节气时所匹配的食物并不是随意规定的,其中大有学问。
创建时间: 2017-10-11      最后修改: 2020-09-07
214 菜谱
  • 自炒雨前茶

    新鲜茶叶

    6 做过

    你吃故我爱

    理由:谷雨

  • 香椿芽摊鸡蛋

    香椿芽、鸡蛋、盐、植物油

    综合评分 8.1 (236 做过)

    寻味志

    理由:谷雨

  • 谷雨时节最宜吃的鲫鱼冬瓜汤

    冬瓜、鲫鱼、盐、鹌鹑蛋、姜丝、白酒、食盐、枸杞、香菜

    3 做过

    桌饭

    理由:谷雨

  • 谷雨|川贝枇杷膏

    枇杷、冰糖、川贝粉

    1 做过

    中古君

    理由:谷雨

  • 槐花饭

    槐花、花生油、辣椒,蒜泥、面粉、盐,花椒

    综合评分 7.7 (15 做过)

    米妮米奇

    理由:谷雨

  • 清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花

    西兰花一棵,蒜蓉,胡萝卜,盐,水淀粉。

    综合评分 7.8 (241 做过)

    玉池桃红

    理由:谷雨

  • 槐花香饼

    新鲜槐花、面粉、鸡蛋、盐、味精、水

    综合评分 8.0 (1091 做过)

    清水微喵

    理由:谷雨

  • 五月槐花香——槐花炒鸡蛋

    鲜槐花、鸡蛋、盐、植物油

    综合评分 7.4 (189 做过)

    胶P糖

    理由:谷雨

  • 立夏一定要吃的茶叶蛋

    鸡蛋、八角、香叶、白砂糖、桂皮、小茴香、盐、老抽、生抽、冷水、茶叶

    3 做过

    GREENIS格丽思

    理由:立夏

  • 立夏菜—传统爽口菜

    鲜蚕豆或豌豆、香干、笋、香椿、蒜苗、腊肉、干辣椒、生菜

    3 做过

    唐栗子

    理由:立夏

  • 立夏|茴香炒蚕豆

    去壳蚕豆、茴香、盐、水

    综合评分 7.8 (9 做过)

    中古君

    理由:立夏

  • 立夏乌饭

    乌饭叶、糯米、清水

    综合评分 8.0 (108 做过)

    Pan小月

    理由:立夏

  • 棉花草糯米粉饼(立夏饼)

    棉花草、糯米粉、肉、春笋、水、姜、葱、肉馅调料:料酒、盐、糖、生抽、老抽

    8 做过

    吴语呢哝

    理由:立夏

  • 立夏红枣鸡蛋汤

    红枣、桂圆、黄金银耳、鸡蛋

    2 做过

    落雨&冰心

    理由:立夏