山姆大叔—America
由于大部分美国人是英国移民的后裔，所以美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的，并且承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。但随着生活方式的改变，美国菜也形成了自己的特色，就是讲究营养配搭和方便快捷的原则，美国人普遍认为鸡、鱼、苹果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、马铃薯、脱脂奶粉、粗面包都是最有营养的食品，而快餐也成为了现代美国的典型饮食，两者皆成为美国饮食文化中不可或缺的元素。
（不搜不知道，一搜吓一跳，原来这么多众所周知的东西都是美国的。不过绝大部分都是由别人传进来自己在改一下，这一点跟日本是不谋而合啊··）
惜残年
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#核桃馅料、烤过的核桃、肉桂粉、红糖、枫糖浆或蜂蜜、#面包面糊、熟南瓜泥（见贴士1）、全麦粉或发芽谷物粉或spelt flour、无铝泡打粉、椰子油或特级初榨橄榄油（室温）、枫糖浆或蜂蜜、杏仁奶或豆浆或牛奶（室温）、细海盐或喜马拉雅粉盐、香草精、大号鸡蛋（室温）
综合评分 8.6 （494 做过）
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#饼底（13寸*1 8寸*3）、面粉（高筋或中筋）、干酵母、糖、盐、橄榄油、温水、#馅料、披萨酱、马苏里拉奶酪、各种肉，你想吃的都可以放进去！
综合评分 8.6 （27 做过）
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#水果部分、黄桃、蓝莓或其他莓类、柠檬汁、淀粉（土豆、玉米、木薯粉都行）、红糖或椰子花糖、香草精或香草粉、朗姆酒（选用）（bourbon,brandy也行）、#燕麦部分、燕麦片（old-fashioned rolled oats）、生杏仁碎、椰子油或有机草饲黄油、蜂蜜、海盐、肉桂粉
综合评分 8.9 （261 做过）
理由：健康版
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#面团、高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 盐 3克 耐高糖酵母 2克 细砂糖 20克 奶粉 6克 全蛋液 20克 牛奶 119克 无盐黄油 18克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量、#配菜、鸡腿排 1份 生菜 适量 沙拉酱或者番茄酱 少许 西红柿或者其他喜欢的蔬菜 少许
综合评分 8.8 （1637 做过）
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一次成功的正宗美国肉桂卷 The Best Cinnamon Rolls
面团：温热牛奶、干酵母、鸡蛋（室温）、无盐黄油（融化）、白糖、盐、中/高筋面粉、鲜奶油、内陷：红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉nutmeg、无盐黄油（软化）、糖霜：奶油奶酪（软化）、无盐黄油（软化）、香草精、盐、糖粉、牛奶/half-and-half
综合评分 8.3 （116 做过）
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1.蛋糕体部分、中筋粉、泡打粉、盐、肉桂粉、白砂糖、色拉油（大豆油或其它无味）、鸡蛋（大）、香草精、胡萝卜碎、核桃（略烤制）、2.Frosting部分、奶油奶酪、温水、香草精、糖粉
综合评分 6.5 （23 做过）
