山姆大叔—America

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美国食品的特点之一就是它长久以来都处于变化和发展之中,传统意义上的美式食品包括了几乎所有的欧式主食,而近年来欧亚移民更为美式食品加入了丰富的变化与风味———尤其是对平衡、天然的崇尚,更让现在的美国食品从选材、配料到烹饪都朝着健康的方向演变。

由于大部分美国人是英国移民的后裔,所以美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的,并且承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。但随着生活方式的改变,美国菜也形成了自己的特色,就是讲究营养配搭和方便快捷的原则,美国人普遍认为鸡、鱼、苹果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、马铃薯、脱脂奶粉、粗面包都是最有营养的食品,而快餐也成为了现代美国的典型饮食,两者皆成为美国饮食文化中不可或缺的元素。

(不搜不知道,一搜吓一跳,原来这么多众所周知的东西都是美国的。不过绝大部分都是由别人传进来自己在改一下,这一点跟日本是不谋而合啊··)
创建时间: 2017-10-24      最后修改: 2020-09-06
310 菜谱
  • 花生霸王双层汉堡-KFC新款

    汉堡胚:、面包粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、鸡蛋(刷表面)、速食麦片(表面用)、其它:、鸡胸肉、土豆、洋葱、油、盐、白胡椒粉、白糖、料酒、面粉、鸡蛋、面包糠、生菜、花生酱

    综合评分 8.9 (281 做过)

    冇伱灬冇我

  • 酸辣手撕猪肉三明治「碧浪净享简单锋味」

    A.【猪五花腩】、红葱头、蒜、月桂叶、干牛至粉、黑糖、喼汁、黑咖啡、盐、黑胡椒、红糖、辣椒粉、孜然粉、苹果汁、柠檬汁、B.【口蘑】、马苏里拉芝士、C.【夏巴塔面包】、软化黄油

    3 做过

    小小小飞羊

  • Peanut butter and jelly sandwich 花生酱果酱三明治

    花生酱、果酱、吐司片

    综合评分 7.5 (12 做过)

    YCenn

  • 蔓越莓香橙玉米快手面包丨健康·烘焙

    #干性材料、极细玉米面(见贴士1)、全麦粉(见贴士2)、橙皮屑、无铝泡打粉、小苏打粉、细海盐、#湿性材料、熟透的皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、现榨橙汁、香草精、#辅料、蔓越莓干

    综合评分 9.1 (579 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙

    青苹果、大号鸡蛋(室温)、红糖或白砂糖、柠檬皮屑或柠檬精、盐、中筋面粉(过筛)、低脂牛奶或全脂牛奶(室温)、无铝泡打粉、糖粉(可省,表面装饰用)

    综合评分 7.8 (557 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 花生酱香蕉三明治

    吐司、香蕉、花生酱

    综合评分 8.4 (746 做过)

    Pan小月

  • 珍珠奶茶冻芝士蛋糕(免烤)

    珍珠、糯米粉、红糖、温水、蛋糕底、奥利奥去掉夹心、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、红茶、细砂糖、吉利丁、装饰、黑巧克力

    综合评分 7.9 (295 做过)

    春殿w

  • 星巴克南瓜拿铁 Pumpkin Spice Latte

    椰香南瓜馅、鲜牛奶、蔗糖、肉桂粉、豆蔻粉、姜粉、意式浓缩咖啡、香草精

    综合评分 8.1 (22 做过)

    Whisky微醺

  • 玛格丽特(Margarita)鸡尾酒

    青柠汁、岩盐、新酿特基拉、白橙皮利口酒、青柠片、青柠角

    综合评分 8.0 (106 做过)

    幸福滋味快乐生活

  • 温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙

    #材料A、全麦粉或spelt粉或kamut粉、黑麦粉、细玉米面(cornmeal)、燕麦粉(见贴士1)、混合坚果(把家里有的坚果都混一起)、椰花糖或红糖或蜂蜜、细海盐或喜马拉雅粉盐、小苏打粉、胡荽籽粉(coriander seed,也叫芫荽籽)、孜然粉(cumin)、小豆蔻粉(cardamom)、肉桂粉、#材料B、原味酸奶或开菲尔酸奶(室温)、小米(millet)、#表面装饰、芝麻、南瓜籽、葵花籽亚麻籽等混合杂籽杂坚果

    综合评分 9.2 (115 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 手撕苹果肉桂吐司(Pull Apart Bread)

    高筋面粉、酵母、黄油、鸡蛋、盐、细砂糖、牛奶(或者水)、#苹果肉桂夹馅、黄油、糖、肉桂粉、苹果

    综合评分 8.6 (68 做过)

    看风景的人-Ruby

  • 美式牛排秘法

    沙朗牛排、调味盐、混合香料、黑胡椒、肉类温度计

    7 做过

    MOOC学院

  • 肉桂蓝莓玛芬

    无盐黄油、中筋面粉、蓝莓、牛奶、鸡蛋、蛋黄、香草精、细砂糖、泡打粉、盐、无盐黄油、红糖、肉桂粉、中筋面粉

    综合评分 8.5 (54 做过)

    南半球的小猫

  • 美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

    无盐黄油、红糖、白糖、常温鸡蛋、小苏打粉、热水、盐、中筋面粉、黑巧克力豆、香草精

    综合评分 8.3 (10220 做过)

    ImMoMo

  • 加州吐司

    高粉、低粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、酒渍红提

    综合评分 8.0 (218 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐

    钢切燕麦、开水、中筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油(融化的)、蜂蜜、大号鸡蛋、牛奶、红糖、葡萄干

    综合评分 8.7 (148 做过)

    Sunny_Kreglo