低碳水控糖减肥菜单

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遵循多蔬菜、多蛋白质、少碳水、少脂肪、基本无糖的饮食原则。
不到半年吃瘦了50斤!

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自用,寻找我可以吃的东西!除了低碳水低糖,最好还低脂低卡……有的时候管不了那么多了……

实际做过的菜会在理由中写“做过”,并稍加个人感受点评。从易到难:
简单易做-不需要提前准备、腌制等,15分钟内搞定;
比较简单-不需要提前准备、腌制等,15-30分钟搞定;
比较复杂-需要提前准备、腌制等,或者制作时用到两种及以上烹饪方法或锅具。
做起来更为复杂耗时或者我做了不好吃的就直接删掉了。

另外有些菜是放糖的,我在做的时候不放糖或者改放代糖。不过酱油味醂等含糖的调料是照放的,酌情减量。

依据薄荷估测了一些菜的卡路里,但由于很多菜谱没有写清每样食材的分量,所以估测不准,仅供参考。

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收藏的菜谱基本上全部亲手做过一遍了,留下的都是简单又美味的精华。
对菜谱进行了整理,按照主食、豆类及豆制品、蛋类、水产、肉类、菌菇、蔬菜、汤羹的顺序归类排序。
创建时间: 2018-01-07      最后修改: 2020-09-06
102 菜谱
  • 日式照烧海苔豆腐

    北豆腐、海苔、干淀粉、生抽、白糖、姜末

    综合评分 8.0 (867 做过)

    小白素食记录

    理由:做过。简单易做。不过海苔卷好再煎总会脱落或断掉,为了卖相以后煎好豆腐出锅再卷海苔吧。

  • 西葫芦虾皮滑蛋

    西葫芦一根 or zucchini 三根、虾皮、鸡蛋、油、盐

    综合评分 8.2 (49 做过)

    洛凡-lola

    理由:做过。非常简单。味道不错。

  • 滑蛋虾仁

    虾仁、鸡蛋、纯牛奶、姜、白酒、盐、料酒

    综合评分 7.6 (2969 做过)

    虎妈尚菜

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约130大卡。

  • 龙利鱼滑蛋【妞的食记】

    龙利鱼肉、鸡蛋、牛奶(或水)、白葡萄酒(料酒或白酒)、油,盐、姜沫

    综合评分 7.4 (263 做过)

    玩偶国里的妞

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约90大卡。

  • 芝士豚平烧

    豆芽、五花肉、鸡蛋、马铃薯淀粉(或玉米淀粉)、水、盐、胡椒、马苏里拉芝士、照烧酱汁、沙拉酱

    综合评分 8.0 (12 做过)

    Kanaho

    理由:做过。比较简单。就是卡路里比大阪烧高太多了。明明是吃大阪烧的前菜。于是第二次做的时候把五花肉和芝士都去掉了。

  • 少油煎金针菇荷包蛋

    金针菇、鸡蛋、盐、黑胡椒、你喜欢的口味的酱

    0 做过

    tomokoi

    理由:做过。非常简单。味道不错。每100克约95大卡。

  • 宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧

    鸡蛋、葫萝卜、小葱、盐、油、午餐肉

    综合评分 8.1 (205 做过)

    宝宝辅食达人

    理由:做过。简单易做。玉子烧的无数种配方。基本上都很好吃。不过菜谱的成品图分层太明显其实做得不太成功呢。

  • 无油美式炒蛋

    鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒

    综合评分 7.9 (553 做过)

    唐啊胖吃不胖

    理由:做过。简单易做。味道不错。

  • 无油低脂西兰花鸡胸肉烘蛋

    西兰花、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、盐,黑胡椒碎

    综合评分 8.0 (64 做过)

    能过冬的蝈蝈

  • 亲子丼

    去骨鸡腿肉、海苔丝、洋葱、鸡蛋、昆布柴鱼高汤、生抽、酒、砂糖、用来腌制鸡肉的生抽、米饭

    综合评分 8.3 (460 做过)

    Elephant-Cafe

    理由:做过。比较简单。当然不能配白饭了,可以配花菜伪白饭~

  • 西葫芦炒鸡蛋

    鸡蛋、西葫芦、大蒜、盐、植物油

    综合评分 7.4 (1002 做过)

    随心煮意

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约70大卡。

  • 铝饭盒里的香菇炒鸡蛋

    鲜香菇、鸡蛋、油、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、香油

    综合评分 7.8 (146 做过)

    刘二萌萌哒

    理由:做过。简单易做。味道不错。

  • 黄瓜炒鸡蛋

    黄瓜、鸡蛋、葱姜辣椒、盐

    综合评分 7.4 (289 做过)

    云姐的幸福日子

    理由:做过。简单易做。味道不错。

  • 洋葱炒鸡蛋

    洋葱、鸡蛋、油盐、生抽

    综合评分 7.4 (2068 做过)

    赵小眼臭臭

    理由:做过。简单易做。味道不错。

  • 清蒸鳕鱼

    鳕鱼、料酒、盐、老姜、蒜头、干红辣椒、葱、蒸鱼豉油

    综合评分 7.6 (2592 做过)

    carrie暖暖

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约95大卡。